News Continuous Bureau | Mumbai
દૂધ પ્રાપ્તિની કિંમતઃ એક તરફ દેશમાં દૂધના ભાવમાં સતત વધારો થઈ રહ્યો છે, તો બીજી તરફ ઉત્તર ભારત અને મહારાષ્ટ્રની મોટી ડેરીઓએ દૂધની ખરીદીના ભાવમાં મોટો ઘટાડો કર્યો છે. ડેરીઓએ છેલ્લા 15 દિવસમાં દૂધના ખરીદ ભાવમાં 10 ટકાનો ઘટાડો કર્યો છે.
દૂધના ભાવમાં કોઈ વધારો નહીં થાય!
ઉદ્યોગના અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે તેનો લાભ ગ્રાહકો સુધી પહોંચાડવામાં આવશે નહીં, જેનો અર્થ છે કે છૂટક દૂધના ભાવમાં કોઈ ફેરફાર થશે નહીં. જો કે, અધિકારીઓએ જણાવ્યું હતું કે ગ્રાહકો માટે એક જ રાહત હશે કે થોડા મહિના સુધી દૂધના ભાવમાં કોઈ વધારો કરવામાં આવશે નહીં.
મિલ્ક પાઉડર અને બટરના ભાવ ઘટયા હતા
લગભગ બે મહિના પહેલા, ભારતીય ડેરીઓના એક વર્ગ દ્વારા દૂધની આયાત શરૂ કરવાની માંગ કરવામાં આવી હતી, કારણ કે દૂધની અછતને કારણે સ્કિમ્ડ મિલ્ક પાવડર (SMP) અને સફેદ માખણના ભાવમાં વધારો જોવા મળ્યો હતો. જોકે, છેલ્લા બે સપ્તાહ દરમિયાન SMP અને બટરના ભાવમાં 5-10 ટકાનો ઘટાડો થયો છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : નવું સંસદ ભવનઃ ‘કોંગ્રેસ કરે તો ઠીક, મોદી કરે તો બહિષ્કાર’, અમિત શાહનો સવાલ- સોનિયાએ છત્તીસગઢ વિધાનસભાનું ઉદ્ઘાટન કેમ કર્યું?
બજારોમાં સંગ્રહખોરી વધી છે
ઉદ્યોગના દિગ્ગજોએ ભાવમાં ઘટાડા માટે પ્રતિકૂળ હવામાન અને એકઠા થયેલા સ્ટોકને બજારમાં છોડવાનું કારણ આપ્યું હતું. નિષ્ણાતોએ જણાવ્યું હતું કે ઉનાળાની ઋતુ શરૂ થવામાં વિલંબને કારણે, આઈસ્ક્રીમ, દહીં, છાશ અને અન્ય પીણાઓની માંગ ઉનાળાની ટોચની માંગના સ્તરે પહોંચી નથી, જેના કારણે બજારોમાં સંગ્રહખોરી થઈ રહી છે. છેલ્લા 15 મહિનામાં દૂધ અને દૂધની બનાવટોના ભાવમાં 14 થી 15 ટકાના વધારાને કારણે માંગમાં ઘટાડો થયો છે.
ઈન્ડિયન ડેરી એસોસિએશનના પ્રમુખ આર.એસ.સોઢીએ જણાવ્યું હતું કે વરસાદના કારણે ઉનાળાની સિઝનની શરૂઆત મોડી થઈ છે. આ કારણે આઈસ્ક્રીમ, દહીં, છાશ અને અન્ય ઉનાળાના ઉત્પાદનોની માંગ ઓછી થઈ છે અને હજુ પણ તે ટોચની માંગ પર પહોંચી નથી. મહારાષ્ટ્ર, પંજાબ, હરિયાણા અને ઉત્તર પ્રદેશ ઉપરાંત દિલ્હીના કેટલાક ભાગોમાં ડેરીઓએ દૂધ પાવડર અને માખણના ભાવમાં ઘટાડો કર્યો છે.
દૂધ, દૂધ પાવડર અને માખણના ભાવમાં કેટલો ઘટાડો થયો છે
માખણ અને મિલ્ક પાઉડરના ભાવમાં થયેલા ઘટાડાને કારણે રાજ્યોમાં દૂધના ખરીદ દરમાં લિટરે 3 થી 5 રૂપિયાનો ઘટાડો થયો છે. દૂધનો પાવડર 20-30 રૂપિયા પ્રતિ કિલો ઘટીને 290-310 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થયો છે, જ્યારે માખણનો ભાવ પ્રતિ લિટર 25થી 30 રૂપિયા ઘટીને 390-405 રૂપિયા પ્રતિ કિલો થયો છે.
