News Continuous Bureau | Mumbai
Mumbai FDA Suspends Food Licences – મુંબઈ સ્થિત મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) દ્વારા શહેરની પ્રતિષ્ઠિત અને હાઈ-પ્રોફાઈલ ક્લબ્સ પર મોટી સપાટો બોલાવવામાં આવ્યો છે. રસોડામાં ભયાનક ગંદકી, જીવંત વંદાઓ (Cockroaches), માખીઓ (Flies), વાસી શાકભાજી અને એક્સપાયરી ડેટ વહી ગઈ હોય તેવી ખાદ્ય સામગ્રી મળી આવતા 5 જાણીતી ક્લબ્સના ફૂડ લાયસન્સ (Food Licences) તાત્કાલિક અસરથી સસ્પેન્ડ કરી દેવામાં આવ્યા છે.
Mumbai FDA Suspends Food Licences – ક્રિકેટ ક્લબ ઓફ ઈન્ડિયા અને અન્ય હાઈ-પ્રોફાઈલ ક્લબ્સના રસોડામાં મળી ગંભીર ક્ષતિઓ
મહારાષ્ટ્ર એફડીએ (FDA) દ્વારા કરવામાં આવેલા અચાનક ચેકિંગ (Surprise Inspection) દરમિયાન મુંબઈની અત્યંત વિખ્યાત ક્લબ્સના રસોડામાં ખાદ્ય સુરક્ષા (Food Safety) અને સ્વચ્છતાના નિયમોના ગંભીર ઉલ્લંઘન સામે આવ્યા છે. તપાસમાં ક્રિકેટ ક્લબ ઓફ ઈન્ડિયા (Cricket Club of India – CCI), જુહૂ જીમખાના (Juhu Gymkhana), વિલિંગડન સ્પોર્ટ્સ ક્લબ (Willingdon Sports Club) અને એમઆઈજી કલબ (MIG Club) જેવા નામચિન સ્થાનોના કિચનમાં મોટા પાયે ગંદકી જોવા મળી હતી. અધિકારીઓએ ખાદ્ય સામગ્રી રાખવાના વિસ્તારો તેમજ કચરાના નિકાલની જગ્યાઓ પર વંદાઓ અને કીડા-મકોડાનો મોટો ઉપદ્રવ (Pest Infestation) નોંધ્યો હતો, જે સભ્યોના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત જોખમી સાબિત થઈ શકે છે.
Mumbai FDA Suspends Food Licences – વાસી ખોરાક, કચરાના ઢગલા અને સ્વચ્છતા પ્રોટોકોલનો અભાવ
એફડીએની ટીમને તપાસ દરમિયાન મફગયેલા અથવા વાસી થઈ ગયેલા શાકભાજી (Mouldy Vegetables), વાસી મશરૂમ અને ઉપયોગ કરવાની તારીખ પૂર્ણ થઈ ગઈ હોય તેવા મસાલા અને પેક્ડ ફૂડ આઈટમ્સ મળી આવી હતી. આ ઉપરાંત, રસોડામાં રસોઈ બનાવતા કર્મચારીઓ માટે યોગ્ય ગ્લોવ્ઝ (Gloves), કેપ (Caps) કે એપ્રોન (Aprons) જેવા પર્સનલ હાઇજીન પ્રોટોકોલ (Personal Hygiene Protocols) નું પાલન કરવામાં આવતું ન હોવાનું પણ સામે આવ્યું હતું. વાસણો ધોવાની જગ્યાએ અને ડ્રેનેજ સિસ્ટમ (Drainage System) માં ગંદુ પાણી ભરાયેલું હતું તેમજ કાચો અને રાંધેલો ખોરાક એકસાથે રાખવાથી ક્રોસ-કન્ટેમિનેશન (Cross-Contamination) નું મોટું જોખમ ઊભું થયું હતું.
Mumbai FDA Suspends Food Licences – ક્ષતિઓ દૂર ન થાય ત્યાં સુધી લાયસન્સ રહેશે રદ, ગ્રાહકોની સુરક્ષા માટે કાર્યવાહી યથાવત
ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશનના કડક વલણ બાદ આ તમામ ક્લબ્સમાં ખાદ્ય પદાર્થોની સેવાઓ બંધ કરી દેવામાં આવી છે. એફડીએ ના સત્તાવાર નિવેદન મુજબ, જ્યાં સુધી આ ક્લબ્સ પોતાના રસોડાના તમામ પ્રોટોકોલ્સમાં સંપૂર્ણ સુધારો નહીં કરે અને નિયમોનું પાલન કર્યાનો નવો રિપોર્ટ (Compliance Report) રજૂ નહીં કરે, ત્યાં સુધી તેમના લાયસન્સ બહાલ કરવામાં આવશે નહીં. આગામી સમયમાં મુંબઈ અને રાજ્યના અન્ય શહેરોમાં પણ રેસ્ટોરન્ટ્સ અને ફૂડ આઉટલેટ્સ પર આ પ્રકારની કડક ડ્રાઈવ (Crackdown Drive) ચાલુ રાખવાનો નિર્ણય લેવામાં આવ્યો છે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
Ashadh Purnima Samsaptak Yog અષાઢી પૂર્ણિમા પર બનશે અદ્ભુત સમસપ્તક યોગ, આ રાશીઓના ચમકશે ભાગ્ય, લાવશે સુખસમૃદ્ધિ
