News Continuous Bureau | Mumbai
ડી. સત્યેને માહિતી આપી હતી કે કેન્દ્રીય વાણિજ્ય અને ઉદ્યોગ મંત્રી પીયૂષ ગોયલ અને રાજ્ય મંત્રી અનુપ્રિયા પટેલે કોન્ફરન્સમાં ( World Masala Parishad ) હાજરી આપવાનું વચન આપ્યું છે. તેમણે જણાવ્યું હતું કે આ ઇવેન્ટમાં મસાલા ઉત્પાદન ક્ષેત્રે સફળ ઉદ્યોગસાહસિકો અને સૌથી વધુ મસાલાની નિકાસ કરતી સંસ્થાઓને બેજ અને પુરસ્કારોથી સન્માનિત કરવામાં આવશે. આ વર્ષની કોન્ફરન્સનો થીમ છે, “વિઝન-2030 : મસાલા (ટકાઉપણું, ઉત્પાદકતા, નવીનતા, સહયોગ, શ્રેષ્ઠતા અને સલામતી)” એટલે કે મસાલાનો વ્યવસાય: ટકાઉપણું, ઉત્પાદકતા, નવીનતા, સહકાર, શ્રેષ્ઠતા અને સલામતી, તેમણે જણાવ્યું હતું.
મસાલાની નિકાસમાં મહારાષ્ટ્ર અગ્રેસર છે
આ વર્ષની કોન્ફરન્સ માટે મહારાષ્ટ્રને યજમાન રાજ્ય તરીકે પસંદ કરવા પાછળનું તર્ક સમજાવતા તેમણે કહ્યું, “મહારાષ્ટ્ર દેશમાં મસાલાનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક છે. રાજ્યમાં ખાસ કરીને હળદરનું ઉત્પાદન મોટા પાયે થાય છે. હળદરની બે શ્રેષ્ઠ જાતો જેમાં વાયગાંવ હલ્દી, મરચાં અને અન્ય જીઆઈ ટેગવાળા મસાલાનો સમાવેશ થાય છે તે મહારાષ્ટ્રમાં ઉત્પન્ન થાય છે. તે ઉપરાંત કોંકણ તટીય પ્રદેશ પણ જીઆઈ ટેગ સાથે કોકમ સહિતના વિવિધ મસાલાઓનું ઉત્પાદન કરે છે. દેશમાં મસાલાની નિકાસ કરતા રાજ્યોમાં મહારાષ્ટ્ર અગ્રેસર છે.”
આ સમાચાર પણ વાંચો: Political News : EDએ NCP નેતા હસન મુશરફના ઘરે દરોડા પાડ્યા
તેમણે કહ્યું કે કોવિડ રોગચાળાની મંદી બાદ યોજાનારી આ કોન્ફરન્સ મસાલા ઉદ્યોગ માટે વિશેષ પ્રોત્સાહન આપશે. સત્યેને જણાવ્યું હતું કે મસાલા બજારની વર્તમાન પરિસ્થિતિ અને પડકારોને પહોંચી વળવા માટે આ કોન્ફરન્સ એક ઉત્તમ પ્લેટફોર્મ હશે. આ કાર્યક્રમ G20 દેશોમાં મસાલાના વેપારને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ખાસ બિઝનેસ સત્રોનું પણ આયોજન કરશે. કોવિડ દરમિયાન, ઘણા મસાલાઓના ઔષધીય ગુણધર્મો અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવાના ગુણધર્મો વિશે લોકોમાં ઘણી જાગૃતિ આવી છે. આથી, ભારતીય મસાલા ખાસ કરીને હળદર, આદુ, મરી અને બીજ શ્રેણીના મસાલાની માંગ વધી છે. ભારતીય મસાલા બજારે છેલ્લા સતત બે વર્ષમાં US$4 બિલિયનનું ટર્નઓવર નોંધાવ્યું છે. તેમણે માહિતી આપી હતી કે આ જ સમયગાળા દરમિયાન સ્થાનિક બજારોમાં પણ મસાલાની માંગમાં વધારો જોવા મળ્યો છે.
વિશેષ માહિતી –
ફક્ત નોંધાયેલા પ્રતિનિધિઓ જ WSC 2023 માં ભાગ લઈ શકશે,
જેઓ નોંધણી કરાવવા ઈચ્છે છે તેઓ https://www.worldspicecongress.com/ લિંક પર ઑનલાઇન નોંધણી કરાવી શકે છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો: નાસાની ટેકનિકલ કમાન ભારતવંશીના હાથમાં, જાણો કોને સોંપવામાં આવી જવાબદારી
