News Continuous Bureau | Mumbai
FSSAI Appeal to Minimize Food Waste દેશની સર્વોચ્ચ ખાદ્ય સુરક્ષા સંસ્થા ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા (FSSAI) દ્વારા નાગરિકો માટે એક મહત્વપૂર્ણ માર્ગદર્શિકા અને અપીલ જાહેર કરવામાં આવી છે. સંસ્થાએ લગ્નો, પાર્ટીઓ તેમજ દૈનિક જીવનમાં થતા અન્ન અને ખાદ્ય પદાર્થોના બગાડને ઓછા કરવા તથા પે્કડેડ ફૂડ ખરીદતી વખતે ફૂડ લેબલ્સ (Food labels) પ્રત્યે જાગૃત રહેવા જણાવ્યું છે.
FSSAI Appeal to Minimize Food Waste – ખોરાકનો બગાડ (Food waste) અટકાવવો કેમ છે અત્યંત આવશ્યક?
એફએસએસએઆઈ (FSSAI) ના જણાવ્યા મુજબ, એક તરફ દેશ અને દુનિયામાં લાખો લોકો ભૂખમરાનો સામનો કરી રહ્યા છે, ત્યારે બીજી તરફ મોટા પ્રમાણમાં તૈયાર ખોરાક કચરાપેટીમાં ફેંકી દેવામાં આવે છે. આ અન્નનો બગાડ માત્ર આર્થિક નુકસાન જ નથી કરતો પરંતુ પર્યાવરણ (Environment) પર પણ વિપરીત અસર પહોંચાડે છે. સંસ્થાએ હોટલો, રેસ્ટોરન્ટ્સ અને સામાન્ય નાગરિકોને અપીલ કરી છે કે તેઓ જરૂરિયાત મુજબ જ ખોરાક તૈયાર કરે અથવા ઓર્ડર કરે.
FSSAI Appeal to Minimize Food Waste – ફૂડ લેબલ્સ (Food labels) અને એક્સપાયરી ડેટ (Expiry date) વાંચવાની આદત
બજારમાંથી કોઈપણ પેક્ડ ફૂડ કે પ્રોસેસ્ડ ફૂડ ખરીદતી વખતે તેના પર છાપેલા લેબલને ધ્યાનથી વાંચવું ખૂબ જરૂરી છે. લેબલ પર આપેલી પોષક તત્વોની માહિતી, ઉત્પાદનની તારીખ (Manufacturing date) અને વાપરવાની અંતિમ તારીખ એટલે કે એક્સપાયરી ડેટ (Expiry date) ની ચકાસણી કરવાથી ખાદ્ય વિષાક્તતા (Food poisoning) જેવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓથી બચી શકાય છે.
FSSAI Appeal to Minimize Food Waste – ખાદ્ય સુરક્ષા (Food safety) અને નાગરિકોની સામાજિક જવાબદારી
તંદુરસ્ત સમાજની રચના માટે ખાદ્ય સુરક્ષા અને જાગૃતિ બંને અનિવાર્ય છે. એફએસએસએઆઈ દ્વારા ગ્રાહકોને પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવી રહ્યા છે કે તેઓ ઘર અને બહાર બંને જગ્યાએ ફૂડ હેન્ડલિંગની સારી ટેવો અપનાવે. આનાથી માત્ર સ્વાસ્થ્ય સુરક્ષિત રહેશે નહીં પરંતુ ખોરાકનો બગાડ અટકાવીને કુદરતી સંસાધનોની પણ બચત કરી શકાશે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
Russia Railway Route Plan Middle East મિડલ ઈસ્ટના તણાવથી છૂટકારો મેળવવા રશિયાની મોટી ચાલ, આ રીતે ભારત સાથે જોડાવાની યોજના
