News Continuous Bureau | Mumbai
TasteAtlas Global List ગરમાગરમ પાવ, તેમાં મસાલેદાર બટાકા વડા, સાથે તીખીચટાકેદાર ચટણી અને મોંમાં પાણી લાવી દે તેવો કુરકુરો ચુરો. છેલ્લા ઘણા દાયકાઓથી મુંબઈકરોના દિલ પર રાજ કરનારા આ વડાપાવે હવે સાત સમુદ્ર પાર પોતાનો ડંકો વગાડ્યો છે. વિશ્વભરના પરંપરાગત અને લોકપ્રિય ખાદ્યપદાર્થોનું મૂલ્યાંકન કરતી પ્રતિષ્ઠિત આંતરરાષ્ટ્રીય સંસ્થા ટેસ્ટએટલાસ દ્વારા દુનિયાના સર્વશ્રેષ્ઠ સેન્ડવિચની યાદી જાહેર કરવામાં આવી છે. આ પ્રતિષ્ઠિત વૈશ્વિક સ્પર્ધામાં લંડન, પેરિસ અને ન્યૂયોર્કના મોંઘા પદાર્થોને પાછળ છોડીને મુંબઈના દાદર સ્થિત પ્રખ્યાત અશોક વડાપાવે ટોચની યાદીમાં સ્થાન મેળવ્યું છે, જેનાથી દરેક ભારતીયનું મન ગર્વથી ઉંચુ થયું છે.
TasteAtlas Global List: કીર્તિ કોલેજના પ્રખ્યાત અશોક વડાપાવનો સ્વાદ પચાસ વર્ષથી અકબંધ
મુંબઈના દાદર વિસ્તારમાં કીર્તિ કોલેજની બિલકુલ નજીક આવેલો આ સ્ટોલ કીર્તિ કોલેજના વડાપાવ તરીકે પણ વિશ્વભરમાં જાણીતો છે. છેલ્લા પાંચથી છ દાયકા એટલે કે પચાસ વર્ષથી વધુ સમયથી આ સ્વાદિષ્ટ વડાપાવ મુંબઈના ખવડધરાઓ પર રાજ કરી રહ્યો છે. આ ફૂડ સ્ટોલની સૌથી મોટી ખાસિયત એ છે કે આટલા વર્ષો પછી પણ તેમણે પોતાના વડાપાવના મૂળ સ્વાદ અને ગુણવત્તામાં સહેજ પણ બદલાવ થવા દીધો નથી. ખાસ પ્રકારની ચટણી, ગરમ વડા અને તેની સાથે મળતો અનોખો ચુરો ખાવા માટે મુંબઈના ખૂણે-ખૂણામાંથી લોકો અહીં લાઈનો લગાવે છે.
TasteAtlas Global List: વૈશ્વિક સ્તરે મળ્યું પચ્ચીસમો સ્થાન અને ચાર પોઈન્ટ એક સ્ટાર રેટિંગ
હવે આ જ દેશી વડાપાવને વિશ્વના સર્વશ્રેષ્ઠ સેન્ડવિચની યાદીમાં ગૌરવપૂર્ણ સ્થાન મળ્યું છે. આંતરરાષ્ટ્રીય ફૂડ પ્લેટફોર્મે મુંબઈના આ લોકપ્રિય સ્ટ્રીટ ફૂડને દુનિયાભરના સેન્ડવિચની શ્રેણીમાં પચ્ચીસમા સ્થાન પર રાખીને નવો ઈતિહાસ રચ્યો છે. સંસ્થા દ્વારા અશોક વડાપાવને ચાર પોઈન્ટ એક સ્ટાર રેટિંગ આપવામાં આવ્યું છે. મુંબઈના વડાપાવની ખાસિયત એ છે કે આ પદાર્થ માત્ર સ્વાદ પૂરતો મર્યાદિત નથી, પરંતુ તે સામાન્ય માણસના ખિસ્સાને પરવડે તેવો અને સરળતાથી મળી રહે તેવો છે. અહીં મજૂરોથી લઈને કોલેજના વિદ્યાર્થીઓ અને અબજોપતિઓથી લઈને સેલિબ્રિટીઓ એક જ લાઈનમાં ઉભા રહીને વડાપાવનો આનંદ લેતા જોવા મળે છે.
TasteAtlas Global List: મુંબઈના રેલ્વે સ્ટેશનથી શરૂ થયેલી સફર હવે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે પહોંચી
વડાપાવની શરૂઆત વર્ષ ૧૯૬૬માં દાદર રેલ્વે સ્ટેશન બહારના એક નાના સ્ટોલ પરથી થઈ હોવાનું માનવામાં આવે છે. મરાઠી માણસોને વ્યવસાયમાં આગળ વધારવાના હેતુથી શરૂ થયેલો આ પદાર્થ જોતજોતામાં મુંબઈની ઓળખ બની ગયો. એક સમય એવો હતો જ્યારે વડાપાવ માત્ર મુંબઈ અને તેની આસપાસના વિસ્તારો પૂરતો જ મર્યાદિત હતો, પરંતુ હવે તેણે દેશની સરહદો ઓળંગી લીધી છે. આજે દિલ્હી, કોલકાતા, ચેન્નાઈ અને બેંગલુરુ જેવા મેટ્રો શહેરોમાં પણ મુંબઈના વડાપાવની ભારે માંગ છે. આ વૈશ્વિક રેન્કિંગને કારણે અસલ મહારાષ્ટ્રીયન ફૂડને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે એક નવી મજબૂત ઓળખ મળી છે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
India Us Trade Deal ચીનની ચિંતા વધશે? ભારત અને અમેરિકા વચ્ચે વ્યાપાર કરાર પર મહામંથન, આર્થિક સંબંધો વધુ મજબૂત કરવા બંને દેશો સહમત
