જો તમે ડાયાબિટીસના દર્દી છો, તો તમારે શું ખાવું અને પીવું તેની કાળજી લેવી જ જોઇએ. જો આહારમાં થોડી ગરબડ થઈ જાય તો બ્લડ સુગર વધી જાય છે અને તબિયત ખરાબ થઈ જાય છે. આવી સ્થિતિમાં હૃદય અને કિડનીની બીમારીનો ખતરો પણ ઉભો થઈ શકે છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લવનીત બત્રાએ પોતાના ઈન્સ્ટાગ્રામ પેજ પર જણાવ્યું કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કયું આખું અનાજ ખાવું જોઈએ, જેનાથી ગ્લુકોઝનું સ્તર નિયંત્રણમાં રહેશે.
જવ
જવ એ એક પ્રકારનું આખું અનાજ છે જે ઘણા લોકોને ગમે છે. જો તેને નિયમિત રીતે ખાવામાં આવે તો માત્ર બ્લડ શુગર લેવલ જ નિયંત્રિત રહે છે, પરંતુ તે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે, જેનાથી હૃદયની બીમારીઓનું જોખમ પણ ઓછું થાય છે.
ઓટ્સ
લોકો ઘણીવાર નાસ્તામાં ઓટ્સ ખાવાનું પસંદ કરે છે, તે પ્રોટીન, મેગ્નેશિયમ અને દ્રાવ્ય ફાઇબરથી ભરપૂર હોય છે, જેના દ્વારા બ્લડ સુગર લેવલને સરળતાથી નિયંત્રિત કરી શકાય છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો:ચિકન ટીક્કા મસાલાની શોધ કરનાર સ્કોટિશ શેફનું અવસાન, 48 કલાક માટે બંધ આ રેસ્ટોરન્ટ
રામદાના
રામદાણાને રાજગરા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તેમાં પોષણની કમી નથી, ખાસ કરીને પ્રોટીન ભરપૂર માત્રામાં જોવા મળે છે. તે ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત આહાર છે જે એન્ટીઑકિસડન્ટો અને બળતરા વિરોધી ગુણધર્મોથી ભરપૂર છે. તેથી જ તે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો વિકલ્પ છે.
રાગી
રાગી સરસવ જેવી લાગે છે, જેમાં પુષ્કળ પોષક તત્વો મળી આવે છે. આ ખાવાથી ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘણું ઓછું થાય છે, જેના કારણે ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ઘણી મદદ મળે છે.
જુવાર
જુવારમાં વિટામિન K1 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે લોહીના ગંઠાઈ જવાને રોકવામાં અને હાડકાના વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આ આખા અનાજમાં જોવા મળતા ફેનોલિક સંયોજનો ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઘટાડે છે. તેમાં હાજર સ્ટાર્ચ પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખે છે, જેના કારણે લાંબા સમય સુધી ભૂખ લાગતી નથી, સાથે જ બ્લડ શુગર લેવલ પણ નિયંત્રિત રહે છે.
