News Continuous Bureau | Mumbai
Health tips : ઉનાળાની ઋતુ ( Summer season ) આવતાની સાથે જ બજારમાં તરબૂચ ( Watermelon ) નું વેચાણ શરૂ થઈ જાય છે. લોકો આખું વર્ષ તરબૂચની રાહ જોતા હોય છે. ઉનાળામાં, લોકો તરબૂચ ખાય છે, જે સૌથી રસદાર અને મધુર ફળ છે. તરબૂચ એક એવું ફળ છે જે દરેકને ગમે છે. તેમાં રહેલા ઘણા પોષક તત્વો આપણા શારીરિક સ્વાસ્થ્ય ( Health ) ને જાળવવામાં મદદ કરે છે.
Health tips : કાપેલા તરબૂચમાં બેક્ટેરિયા વધવાનું જોખમ છે
ઘણીવાર લોકો તરબૂચને અડધું ખાધા પછી અથવા તો તેને કાપીને ફ્રિજ ( Fridge ) માં રાખે છે અને બીજા દિવસે ખાય છે. જો તમે પણ આવું કરો છો તો તમને જણાવી દઈએ કે તે ખૂબ જ ખતરનાક સાબિત થઈ શકે છે. જો કે ઘણી એવી વસ્તુઓ છે જેને રેફ્રિજરેટરમાં રાખવાથી બગડતા બચાવી શકાય છે, પરંતુ તરબૂચની બાબતમાં એવું નથી.
કહેવાય છે કે તરબૂચને ફ્રિજમાં રાખવાથી તેના પોષક તત્વો ધીમે ધીમે ખતમ થવા લાગે છે અને તેના સ્વાદમાં પણ ઘણો ફરક આવે છે. આ સાથે, કાપેલા તરબૂચમાં બેક્ટેરિયા વધવાનું જોખમ ઘણું વધારે છે. આવી સ્થિતિમાં, તે મહત્વનું છે કે તરબૂચને કાપ્યા પછી, તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં સીલ કરીને રાખો.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Today’s Horoscope : આજે ૧૮ માર્ચ ૨૦૨૪, જાણો આજનું રાશિ ભવિષ્ય અને પંચાંગ
Health tips : તરબૂચના ફાયદા
તરબૂચમાં 90% પાણી હોય છે, જેના કારણે તે શરીરમાં પાણીની ઉણપને પૂર્ણ કરે છે. તરબૂચમાં ખૂબ જ ઓછી કેલરી હોય છે, તેથી તે વજન ઘટાડવામાં પણ અસરકારક છે. આ સિવાય બ્લડ પ્રેશર, હાડકાં, દાંતની સમસ્યાઓ, આંખની સમસ્યા, સ્નાયુઓની રિકવરી અને કેન્સર જેવા રોગોમાં તરબૂચ ફાયદાકારક છે. તરબૂચ ખૂબ ફળદ્રુપ છે. તેમાં રહેલા પોષક તત્વો શરીરને સ્વસ્થ રાખે છે.
Health tips : કાતરી તરબૂચ બરાબર છે કે નહીં
તરબૂચ સ્વાદિષ્ટ હોવા ઉપરાંત સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. પરંતુ ઘણા લોકો બાકીના તરબૂચને અડધા ભાગમાં કાપી નાખે છે અને પછી તેને થોડા દિવસો પછી ખાય છે. શું તમે જાણો છો કે કાપેલા તરબૂચને કેટલા દિવસો સુધી ખાવું સલામત છે? તરબૂચમાં પાણીની માત્રાને કારણે તેની ચોક્કસ તારીખ જણાવવી થોડી મુશ્કેલ છે, પરંતુ જો તમે તરબૂચને કાપી લો તો તેને તરત જ ખાવું જોઈએ. જો તમે આખું તરબૂચ એક જ વારમાં ખાઈ શકતા નથી, તો તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે તે 3 થી 4 દિવસ સુધી સુરક્ષિત રહે છે કારણ કે તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખવામાં આવે છે, પરંતુ તે પછી તેનો સ્વાદ અને ગુણવત્તા રહેતી નથી. જો તમે સમારેલા તરબૂચ ખાઓ છો, તો ધ્યાનમાં રાખો કે તમારે તેને ઠંડી જગ્યાએ રાખવાનું છે. પરંતુ તેનું સેવન 3 થી 4 દિવસ પછી ટાળવું જોઈએ.
(Note: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ અને સૂચનોને અનુસરતા પહેલા, ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.)
