News Continuous Bureau | Mumbai
Besan bread toast: શિયાળા ( Winter Season ) ના દિવસોમાં રજાઇમાંથી બહાર નીકળવાનું મન થતું નથી. આવી સ્થિતિમાં, સ્ત્રીઓ ઘણીવાર એવી વાનગીઓ શોધે છે જે તૈયાર કરવામાં સરળ અને ઝડપી હોય. જો તમે પણ ઝડપી નાસ્તો (snacks ) કરવા માંગતા હોવ તો તમે ચણાના લોટના ટોસ્ટ ( Besan Bread Toast ) બનાવી શકો છો. તે તરત જ તૈયાર થઈ જાય છે. તેને કેવી રીતે તૈયાર કરવા તે જાણો.
બેસન ટોસ્ટ માટે સામગ્રી
ચણાનો લોટ – 1 કપ
બ્રેડના ટુકડા – 8
અજવાઇન
લાલ મરચું પાવડર – 1 ચમચી
ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
હળદર પાવડર – 1/2 ચમચી
સ્વાદ મુજબ મીઠું
ડુંગળી – 1/4 કપ
ટામેટા – 1/4 કપ
કેપ્સીકમ – 1/4 ચમચી
લીલા મરચા – 2-3
સમારેલા ગ્રીન ધાણા
આ સમાચાર પણ વાંચો : Mumbai: મુંબઈના આ ફિનીક્સ મોલના ઓપન પાર્કિંગમાં ફાટી નીકળી આગ.. આટલી બાઈક બળી ખાક… જુઓ વિડીયો..
બેસન ટોસ્ટ કેવી રીતે બનાવવા
બેસન ટોસ્ટ બનાવવા માટે સૌ પ્રથમ તમામ શાકભાજી ( Vegetable ) ને સારી રીતે ધોઈ લો. પછી તેમને બારીક કાપો. કાપ્યા પછી બાજુ પર રાખો. હવે એક વાસણમાં ચણાનો લોટ લો. તેમાં લાલ મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો, હળદર પાવડર, મીઠું ઉમેરો. પહેલા તેને મિક્સ કરો અને પછી તેમાં પાણી ઉમેરો. તેને સારી રીતે મિક્સ કરતા રહો. ધ્યાન રાખો કે થોડું થોડું પાણી ઉમેરવું જોઈએ. બેટર તૈયાર કરો. ધ્યાન રાખો કે બેટર ન તો ખૂબ પાતળું હોવું જોઈએ અને ન તો ખૂબ જાડું હોવું જોઈએ. પછી તેમાં તમામ શાકભાજી મિક્સ કરો. હવે તેમાં બ્રેડને બોળી લો. ચણાના લોટને બંને બાજુથી સારી રીતે બોળી લો. હવે આ બ્રેડને ગરમ તવા પર મૂકો. તેના પર ઘી લગાવો અને પછી તેને બંને બાજુથી પકાવો. ધ્યાન રાખો કે તેને બેક કરતી વખતે, ફ્લેમ વધારે ન હોવી જોઈએ. બંને બાજુથી ફ્રાય થઇ જાય પછી તેને ચટણી અથવા સોસ સાથે સર્વ કરો.
