News Continuous Bureau | Mumbai
Chocolate Modak: આગામી 7 સપ્ટેમ્બરથી ગણેશોત્સવનો પ્રારંભ થવા જઈ રહ્યો છે. 10 દિવસ સુધી ચાલનારા આ તહેવારને લોકો ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવે છે. કેટલાક લોકો બાપ્પાને ઘરે પણ લાવે છે અને પ્રસાદ માટે વિવિધ વસ્તુઓ તૈયાર કરે છે. તમામ ભોગની વસ્તુઓમાં બાપ્પાને મોદક ખૂબ જ ગમે છે. તમે ઘરે પણ વિવિધ પ્રકારના મોદક બનાવી શકો છો. આ જ ક્રમમાં અહીં અમે ચોકલેટ મોદકની રેસિપી જણાવી રહ્યા છીએ.
Chocolate Modak: ચોકલેટ મોદક બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
- ડાર્ક ચોકલેટ – 250 ગ્રામ
- નાળિયેર છીણ – 100 ગ્રામ
- બદામ – 2 ચમચી (ઝીણી સમારેલી)
- કાજુ – 2 ચમચી (ઝીણી સમારેલી)
- પિસ્તા – 2 ચમચી (ઝીણી સમારેલી)
- કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક – 50 ગ્રામ
- ઘી – 1 ચમચી
Chocolate Modak: ચોકલેટ મોદક રેસીપી
આ માટે સૌથી પહેલા કાચ કે સ્ટીલના બાઉલમાં ડાર્ક ચોકલેટના ટુકડા મૂકો. હવે ડબલ બોઇલિંગ મેથડની મદદથી ચોકલેટને પીગાળી લો. આ માટે એક મોટા વાસણમાં પાણી ઉકળવા રાખો. જ્યારે પાણી થોડું ગરમ થવા લાગે ત્યારે તેની અંદર ચોકલેટના ટુકડાથી ભરેલો બાઉલ મૂકો. ધીમે ધીમે ચોકલેટ પીગળવા લાગશે.
આ પછી એક કઢાઈ અથવા કઢાઈમાં થોડું ઘી નાખી તેમાં કાજુ, બદામ, પિસ્તા અને નારિયેળ પાવડર નાખીને શેકી લો. હવે કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક લો અને તેમાં તૈયાર કરેલી ચોકલેટ અને બધા શેકેલા ડ્રાયફ્રૂટ્સ ઉમેરો. તૈયાર મિશ્રણને મોટા ચમચાની મદદથી સારી રીતે મિક્સ કરી લો અને થોડી વાર ઠંડુ થવા માટે રાખો. લગભગ 5 મિનિટ પછી, જ્યારે તે સંપૂર્ણ રીતે સેટ થઈ જાય, ત્યારે તેમાંથી નાના બોલ બનાવો અને પછી તેને મોદકનો આકાર આપવાનું શરૂ કરો. તૈયાર છે તમારા ટેસ્ટી ચોકલેટ મોદક.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Ganesh Chaturthi 2024 : ગણેશ ચતુર્થી પર આ રીતે બનાવો બાપ્પાનો મનપસંદ પ્રસાદ મોદક, સરળ છે રેસિપી..
સૌપ્રથમ આ સ્વાદિષ્ટ મોદકની મદદથી ગણપતિ બાપ્પાને અર્પણ કરો અને પછી પ્રસાદ તરીકે જાતે જ ખાઓ. આ મોદક બાળકોની સાથે ઘરના વડીલોને પણ ચોક્કસ ગમશે.
