News Continuous Bureau | Mumbai
Leftover Rice Recipes ઘણીવાર ઘરમાં રાંધેલા ચોખા (Rice) બચી જતા હોય છે અને તેનો શું ઉપયોગ કરવો તે સમજાતું નથી. હવે વધેલા ચોખાને ફેંકવાને બદલે તમે તેમાંથી કેટલીક અદ્ભુત વાનગીઓ બનાવી શકો છો, જે સ્વાદમાં લાજવાબ હશે.
Leftover Rice Recipes – વધેલા ભાતમાંથી બનાવો ‘ફ્રાઈડ રાઈસ’
વધેલા ચોખાનો ઉપયોગ કરવાની સૌથી લોકપ્રિય રીત એટલે ‘ફ્રાઈડ રાઈસ’ (Fried Rice). એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરો, તેમાં ઝીણા સમારેલા લસણ, ડુંગળી, ગાજર, કેપ્સીકમ અને વટાણા જેવી શાકભાજી ઉમેરો. શાકભાજી સોતે થાય એટલે તેમાં વધેલા ભાત ઉમેરો અને ઉપરથી સોયા સોસ, મરી પાવડર અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો. આ વાનગી માત્ર ૧૦ મિનિટમાં તૈયાર થઈ જશે અને બાળકોને પણ ખૂબ ભાવશે.
Leftover Rice Recipes – ક્રિસ્પી રાઈસ કટલેસ
જો તમને કંઈક નવું ખાવાનું મન હોય, તો ‘રાઈસ કટલેસ’ (Rice Cutlets) બેસ્ટ વિકલ્પ છે. વધેલા ચોખાને મેશ કરી લો, તેમાં બાફેલા બટાકા, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, લીલા મરચાં, કોથમીર અને ગરમ મસાલો ઉમેરો. આ મિશ્રણના નાના ગોળા બનાવીને તેને કટલેસનો આકાર આપો. હવે તેને બ્રેડ ક્રમ્સમાં રગદોળીને ડીપ ફ્રાય અથવા શેલો ફ્રાય કરો. આ ગરમાગરમ કટલેસ ચટણી સાથે ખૂબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.
Leftover Rice Recipes – સ્વાસ્થ્યવર્ધક રાઈસ પુડિંગ કે ખીર
જો તમે મીઠું ખાવાના શોખીન હોવ, તો વધેલા ભાતમાંથી ઝટપટ ખીર (Rice Pudding) બનાવી શકાય છે. એક વાસણમાં દૂધ ગરમ કરો, તેમાં વધેલા ભાત ઉમેરો અને તેને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. તેમાં ખાંડ અથવા ગોળ, ઈલાયચી પાવડર અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સ ઉમેરો. આ વાનગી માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી, પણ સવારના નાસ્તા કે ડેઝર્ટ (Dessert) તરીકે પણ ઉત્તમ છે. વધેલા ચોખાનો આ રીતે ઉપયોગ કરવાથી અન્નનો બગાડ પણ અટકશે અને તમને નવો સ્વાદ પણ મળશે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
Benefits of Morning Yoga સવારનો યોગ દિવસને બનાવશે શાનદાર શરીરને મળશે આ અદ્ભુત ફાયદાઓ
