News Continuous Bureau | Mumbai
Paneer Kathi Roll : સાંજની નાની ભૂખને સંતોષવા માટે, આપણે ઘણીવાર મસાલેદાર ખાવાનું પસંદ કરીએ છીએ. જેના માટે મોટાભાગના લોકોની પહેલી પસંદ સ્ટ્રીટ ફૂડ હોય છે. સ્ટ્રીટ ફૂડ ખાવાના શોખીન લોકો મોટે ભાગે મોમો, ચાટ અથવા કાઠીના રોલ ખાવા નું પસંદ કરે છે. જો તમે પણ સ્ટ્રીટ ફૂડ ના શોખીન છો, તો સ્ટ્રીટ ફૂડની તમારી તૃષ્ણાને જોતા, ચાલો તમને જણાવીએ કે સ્ટ્રીટ ફૂડ જેવો ટેસ્ટી પનીર કાઠી રોલ ઘરે કેવી રીતે બનાવી શકાય. આવો જાણીએ તેની સરળ અને ટેસ્ટી રેસિપી.
પનીર કાઠી રોલ બનાવવા માટેની સામગ્રી-
– 250 ગ્રામ પનીરને ક્યુબ્સમાં કાપો
-1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
-1/2 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
-1 ચમચી કસૂરી મેથી
-2 લાલ-પીળા કેપ્સીકમ
-1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું
-1/2 ચમચી હળદર પાવડર
-1 ટી સ્પૂન તેલ
-લીલી ચટણી
– મેયોનેઝ
-ટમેટા સોસ
-2 પરાઠા
– મીઠું સ્વાદ મુજબ
-1 ચમચી લીંબુનો રસ
-1 ચમચી બટર
– બે ચમચી દહીં
-2 ડુંગળી
આ સમાચાર પણ વાંચો : sunny deol: સની દેઓલ ના બંગલા ની નહીં થાય હરાજી, આ કારણોસર બેંકે પાછી ખેંચી નોટિસ
પનીર કાઠી રોલ બનાવવાની રીત-
પનીર કાઠી ના રોલ બનાવવા માટે, પનીરના ક્યુબ્સને પહેલા મેરીનેટ કરવાના હોય છે. આ માટે એક મોટા બાઉલમાં દહીં, કોર્ન ફ્લોર, આદું-લસણની પેસ્ટ, લાલ મરચું પાઉડર, ગરમ મસાલા પાઉડર, કસૂરી મેથી, હળદર પાવડર અને મીઠું લો. તેને બરાબર મિક્સ કરો અને તેને 30 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો. આ પછી એક કડાઈમાં થોડું તેલ ગરમ કરો અને તેમાં કેપ્સિકમ, ડુંગળી, મીઠું, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો અને પનીર નાખીને સાંતળો. હવે પરાઠા તૈયાર કરો, તેમાં લીલી ચટણી, મેરિનેટ કરેલું પનીર, ચટણી અને સોસ ઉમેરો અને ઉપર ડુંગળીની વીંટી વડે રોલ કરો. તૈયાર છે તમારો ટેસ્ટી પનીર કાઠી રોલ. તેને ચટણી સાથે સર્વ કરો.
