News Continuous Bureau | Mumbai
Peri Peri Paneer: પનીરની મદદથી વિવિધ પ્રકારના શાકભાજી તૈયાર કરી શકાય છે. તેને જોતા જ તમને ખાવાનું મન થાય છે.લોકો મોટાભાગે રેસ્ટોરન્ટમાં આ શાક મંગાવતા હોય છે. પનીરની વિવિધ વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. અહીં અમે તમને પેરી-પેરી પનીરની ટેસ્ટી રેસિપી ( Recipe ) જણાવી રહ્યા છીએ. તમે તેને ઘરે ઝડપથી તૈયાર કરી શકો છો. આ લસણના પરાઠા અને ભાત સાથે સારી રીતે જાય છે. તેની ગ્રેવી બનાવવી પણ એકદમ સરળ છે. સારી વાત એ છે કે તમે તેને ઘરે ઉપલબ્ધ મસાલાથી બનાવી શકો છો.
પેરી-પેરી પનીર બનાવવા માટે તમારે જરૂર છે-
પનીર
માખણ
મેંદાનો લોટ
કેપ્સીકમ
ટામેટા
ડુંગળી
લસણ ની કળી
સ્વાદ માટે મીઠું
ઓરેગાનો
પેરી પેરી પાવડર
તેલ
મરચું પાવડર
કાળા મરી
ક્રીમ
લીલા ધાણા
આ સમાચાર પણ વાંચો : Delhi: બેંક ખાતામાં હતા માત્ર 41 રુપિયા.. છતાં આ મહિલાેએ 15 દિવસ લક્ઝરી હોટલમાં વિતાવ્યા.. પછી થયું આ..
પેરી પેરી પનીર કેવી રીતે બનાવશો
પેરી પેરી પનીર બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ટામેટાં, ડુંગળી અને કેપ્સિકમને ધોઈ લો. પછી તેને કાપી લો. ત્રણેય વસ્તુઓને ક્યુબ શેપમાં કાપો. હવે આ ત્રણ વસ્તુઓ સાથે રાખો અને તેની સાથે લસણની કળી ઉમેરો. પછી તેમાં મીઠું, ઓરેગાનો અને તેલ નાખીને મિક્સ કરો. હવે તેને ગરમ પેનમાં શેકી લો. તે 2-3 મિનિટમાં ચડી જશે. પછી તેને આંચ પરથી ઉતારીને ઠંડુ થવા દો. તે ઠંડુ થાય પછી તેને બ્લેન્ડરમાં નાંખો અને તેમાં લાલ મરચું પાવડર, કાળા મરી પાવડર અને પેરી પેરી પાવડર ઉમેરીને પીસી લો.
હવે પનીરને ક્યુબ્સમાં કાપી લો. પછી તવાને ગરમ કરો અને તેમાં પનીરને રોસ્ટ કરી લો. હવે તેમાં લોટ ઉમેરો અને થોડીવાર પકાવો. પછી તેમાં ગ્રેવી ઉમેરો. તેને થોડીવાર પકાવો અને પછી તેને લીલા ધાણા અને ક્રીમથી ગાર્નિશ કરો. પેરી-પેરી પનીર તૈયાર છે. તેને લસણના પરાઠા સાથે સર્વ કરો.
