News Continuous Bureau | Mumbai
Plum cake : ભારત (India) માં ઉજવાતા દરેક તહેવાર (Festival) ને ખાસ બનાવે છે તેની સાથે જોડાયેલી રેસીપી. જેમ હોળી (Holi) ગુજિયા વગર અને ગણેશ ચતુર્થી મોદક વગર અધૂરા ગણાય છે, તેવી જ રીતે નાતાલ (Christmas) પર કેક બનાવવાની પરંપરા સદીઓ જૂની છે. ક્રિસમસને ખાસ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, મોટાભાગના લોકો ચોક્કસપણે પ્લમ કેક બનાવે છે. પ્લમ કેક એક શાનદાર કેક છે, જે ફળો અને ડ્રાય ફ્રૂટ્સથી બનાવવામાં આવે છે. જો કે, આ કેક (Cake) બનાવવા માટે પ્લમનો ઉપયોગ થતો નથી. આ કેક બનાવવા માટે સૂકા બેરી અને કિસમિસ નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. આ કેક બનાવવામાં જેટલી સરળ છે એટલી જ તે ખાવામાં પણ સ્વાદિષ્ટ છે. તો ચાલો જાણીએ કે ક્રિસ્મસ પ્લમ કેક કેવી રીતે બનાવવી.
ક્રિસ્મસ પ્લમ કેક બનાવવા માટેની સામગ્રી-
-1 કપ બટર
-1 1/2 કપ ખાંડ
-6 ઇંડા
-125 ગ્રામ બદામની કતરણ
-2 ટીસ્પૂન વેનીલા એસેન્સ
-2 1/2 મિશ્ર ડ્રાય ફ્રૂટ્સ
-2 કપ લોટ
-8 ઇંચ ગોળ કેક ટીન
આ સમાચાર પણ વાંચો : Amit Shah: કેન્દ્રીય ગૃહ મંત્રી શ્રી અમિત શાહ રવિવાર, 10મી ડિસેમ્બરે બિહારના પટનામાં ઈસ્ટર્ન ઝોનલ કાઉન્સિલની 26મી બેઠકની અધ્યક્ષતા કરશે.
ક્રિસ્મસ પ્લમ કેક કેવી રીતે બનાવવી-
ક્રિસ્મસ પ્લમ કેક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા 2 ટેબલસ્પૂન લોટ સાથે ફળો અને બદામ મિક્સ કરીને બાજુ પર રાખો. આ પછી, માખણ, ખાંડ, અને વેનીલા એસેન્સ એકસાથે મિક્સ કરો. લોટ સાથે મિક્સ કર્યા પછી, તેને ફ્રુટ મિક્સર વડે મિક્સ કરો. હવે આ મિશ્રણને બેકિંગ ટીનમાં મૂકો અને તેને પ્રીહિટેડ ઓવનમાં 30 થી 40 મિનિટ માટે બેક કરો. તૈયાર છે તમારી ટેસ્ટી પ્લમ કેક. કેકને ઠંડુ થવા દો. ત્યાર બાદ સર્વ કરો.
