News Continuous Bureau | Mumbai
Sabudana Aloo Chilla Recipe જો તમે નાસ્તામાં કંઈક નવું અને ચટાકેદાર ખાવા માંગતા હોવ, તો સાબુદાણાબટાકાના ચીલા (Sabudana Aloo Chilla) એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે જે ખૂબ જ ઝડપથી અને સરળતાથી બની જાય છે.
Sabudana Aloo Chilla Recipe – જરૂરી સામગ્રી
સાબુદાણા-બટાકાના ચીલા બનાવવા માટે તમારે મુખ્યત્વે પલાળેલા સાબુદાણા, બાફેલા બટાકા, લીલા મરચાં, આદુ, કોથમીર, મીઠું અને થોડું જીરું જોઈએ. તમે તેમાં તમારી પસંદગી મુજબ સીંગદાણાનો ભૂકો પણ ઉમેરી શકો છો, જે ચીલાને વધારાની ક્રિસ્પીનેસ (Crispiness) આપે છે. સાબુદાણાને ઓછામાં ઓછા 2-3 કલાક પલાળી રાખવા ખૂબ જરૂરી છે જેથી તે એકદમ નરમ થઈ જાય અને ચીલાનું મિશ્રણ સારી રીતે તૈયાર થાય.
Sabudana Aloo Chilla Recipe – બનાવવાની સરળ રીત
સૌ પ્રથમ એક મોટા વાસણમાં પલાળેલા સાબુદાણા અને બાફેલા બટાકાને મેશ કરી લો. ત્યારબાદ તેમાં ઝીણા સમારેલા લીલા મરચાં, આદુ, કોથમીર અને સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો. આ મિશ્રણમાંથી નાની લૂઈ બનાવીને તેને હથેળી કે વેલણની મદદથી ચીલાનો આકાર આપો. એક પેન કે તવા પર થોડું તેલ અથવા ઘી ગરમ કરો અને તૈયાર ચીલાને બંને બાજુથી ગોલ્ડન બ્રાઉન (Golden Brown) થાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે શેકો.
Sabudana Aloo Chilla Recipe – સર્વિંગ ટિપ્સ
તમારા ગરમાગરમ સાબુદાણા-બટાકાના ચીલા તૈયાર છે! તેને તમે દહીં, લીલી ચટણી અથવા ટોમેટો કેચઅપ સાથે સર્વ કરી શકો છો. આ નાસ્તો માત્ર સ્વાદિષ્ટ જ નથી પણ પેટને પણ જલ્દી ભરી દે છે, તેથી તે બાળકોના ટિફિન કે સવારના નાસ્તા માટે પરફેક્ટ (Perfect) છે. તમે ઈચ્છો તો ઉપરથી થોડો ચાટ મસાલો છાંટીને તેનો સ્વાદ વધુ વધારી શકો છો. એકવાર આ રેસીપી ચોક્કસ ટ્રાય કરજો, તમને તે ખૂબ જ ગમશે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
Rajpal Yadav Cheque Bounce Case રાજપાલ યાદવ ચેક બાઉન્સ કેસ દિલ્હી હાઈકોર્ટનો મોટો નિર્ણય, તત્કાળ જેલ નહીં; આટલા મહિનાની રાહત
