News Continuous Bureau | Mumbai
Shardiya Navratri 2024: આજે, નવરાત્રિના સાતમા દિવસે મા કાલરાત્રિ, દેવી ભગવતીના સાતમા સ્વરૂપની સમગ્ર દેશમાં પૂજા કરવામાં આવી રહી છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ દિવસે મા કાલરાત્રિને ગોળ અથવા તેનાથી બનેલી વાનગીઓ અર્પણ કરવી ખૂબ જ શુભ હોય છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પણ ગોળમાંથી બનેલા ભોગ (મા કાલરાત્રી ભોગ) ના વિકલ્પો શોધી રહ્યા છો, તો આ લેખ ફક્ત તમારા માટે જ છે. અહીં અમે તમને ગોળનો હલવો (ગુડ કા હલવો રેસિપી) કેવી રીતે બનાવવો તે શીખવીશું, જેના દ્વારા તમે દેવી કાલરાત્રિને પણ પ્રસન્ન કરી શકો છો અને તેમના આશીર્વાદ મેળવી શકો છો. ચાલો તેને બનાવવાની સરળ રીત ઝડપથી જાણીએ.
Shardiya Navratri 2024: ગોળનો હલવો બનાવવા માટેની સામગ્રી
- સિંગોડાનો લોટ – 1 કપ
- દૂધ – 1 કપ
- ગોળ – 250 ગ્રામ
- દેશી ઘી – 1/4 કપ
- ડ્રાય ફ્રૂટ (કાજુ, બદામ, કિસમિસ) – 1/4 કપ (બારીક સમારેલા)
- એલચી પાવડર – 1/4 ચમચી
આ સમાચાર પણ વાંચો: Fasting Recipe: નવરાત્રી ઉપવાસમાં અલગ રીતથી બનાવો સ્વાદિષ્ટ બટાકાનું શાક.. સરળ છે રેસિપી..
Shardiya Navratri 2024: ગોળનો હલવો બનાવવાની રીત
સૌ પ્રથમ ગોળના જાડા ટુકડા કરી લો.આ પછી એક કડાઈમાં ગોળ અને થોડું પાણી નાખીને ધીમી આંચ પર ઓગાળી લો.ગોળ ઓગળી જાય પછી તેને ગાળીને અલગ વાસણમાં કાઢી લો.પછી એક નોનસ્ટીક પેનમાં દેશી ઘી ગરમ કરો, તેમાં પાણી ઉમેરો અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. ધ્યાન રાખો કે લોટને સતત હલાવતા રહો જેથી તે બળી ન જાય. હવે શેકેલા લોટમાં ઓગળેલો ગોળ અને દૂધ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
આ પછી, તેને સતત હલાવતા રહો અને તે ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી પકાવો. પછી ખીરું ઘટ્ટ થાય એટલે તેમાં કાજુ, બદામ અને કિસમિસ નાખીને મિક્સ કરો. છેલ્લે એલચી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. આ પછી, એક થાળીમાં હલવો કાઢી, તેને ડ્રાયફ્રૂટ્સથી સજાવો અને મા કાલરાત્રિને અર્પણ કર્યા પછી, પ્રસાદ તરીકે તેનું સેવન કરો.
