News Continuous Bureau | Mumbai
Tulsi Vivah : હિંદુ ધર્મમાં તુલસીના છોડને માત્ર પવિત્ર અને પૂજનીય જ નહીં પરંતુ માતા લક્ષ્મીની સમકક્ષ પણ માનવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે તુલસીની પૂજા કરવાથી ઘરમાં સુખ-સમૃદ્ધિ આવે છે. આ વર્ષે તુલસી વિવાહનો તહેવાર 12 નવેમ્બરે ઉજવવામાં આવશે. આ દિવસે લોકો પોતાના ઘરમાં તુલસીના છોડને ભગવાન વિષ્ણુના શાલિગ્રામ સ્વરૂપ સાથે વિવાહ કરાવે છે. આ દિવસે તુલસીના છોડને લાલ ચુનરી, બિંદી અને ઝવેરાતથી શણગારવામાં આવે છે અને ભગવાન શાલિગ્રામને દોરાની મદદથી બાંધવામાં આવે છે. બંને પર અક્ષત અને સિંદૂર લગાવ્યા બાદ પૂજા માટે આવેલા તમામ લોકોને પ્રસાદ વહેંચવામાં આવે છે.
જો શ્રી નારાયણ અને માતા લક્ષ્મીના પ્રિય પ્રસાદની વાત કરીએ તો એવું માનવામાં આવે છે કે તેમને પ્રસાદમાં સફેદ વસ્તુઓ ખૂબ જ પસંદ હોય છે. આ જ કારણ છે કે આ દિવસે તેમને સફેદ રંગની વસ્તુઓ અર્પણ કરવામાં આવે છે. જો તમે પણ તુલસી વિવાહ માટે ભોગ તૈયાર કરવા માંગો છો, તો મલાઈ પેડાની આ રેસીપી અજમાવી જુઓ.
Tulsi Vivah : મલાઈ પેડા બનાવવા માટેની સામગ્રી-
-1/2 કિલો ખોયા
-60 ગ્રામ ઘી
-1/2 કિલો ખાંડ
– એલચી પાવડર સ્વાદ મુજબ
આ સમાચાર પણ વાંચો : Indian Railway : દેશમાં હવે 3 હજાર નવી ટ્રેનો દોડશે, વાર્ષિક 1 હજાર કરોડ મુસાફરોની ક્ષમતા વધારવા પર કામ શરૂ!
Tulsi Vivah : મલાઈ પેંડા બનાવવાની રીત-
મલાઈ પેંડા બનાવવા માટે સૌથી પહેલા ખોવા તૈયાર કરો. આ માટે, દૂધ ઉકાળતી વખતે, તે ઘટ્ટ ન થાય ત્યાં સુધી તેને સતત હલાવતા રહો. આ પછી એક કડાઈમાં ઘી અને ખોયા એકસાથે નાખીને લાઈટ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો. આ પછી, તેમાં એલચી પાવડર ઉમેરો અને મિશ્રણને ઠંડુ થવા માટે રાખો. જ્યારે મિશ્રણ ઠંડુ થાય ત્યારે તેમાં ખાંડ ઉમેરીને મનપસંદ આકારમાં પેંડા તૈયાર કરો.
