News Continuous Bureau | Mumbai
હાઈ બ્લડ પ્રેશર એ એક રોગ છે જેમાં બ્લડ પ્રેશર (high blood pressure)ધમનીની દિવાલો સામે ખૂબ ઊંચું હોય છે. જો બ્લડ પ્રેશર સતત 130/100 mmHg કરતાં વધુ હોય, તો પછી હાઈ બ્લડ પ્રેશર અથવા હાયપરટેન્શનનું જોખમ હોઈ શકે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશરને કારણે હૃદય રોગ થઈ શકે છે અને હૃદયમાં લોહીની ઉણપ પણ થઈ શકે છે. હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકોને નિષ્ણાતો દ્વારા તેમના આહારમાં ફેરફાર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જે ખાદ્યપદાર્થોમાં મીઠું (salt)વધુ હોય છે અને રિફાઈન્ડ તેલ માં (refined oil) રાંધવામાં આવે છે તે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે સારું નથી.બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવા માટે કેટલીક જડીબુટ્ટીઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તુલસી (basil)આવી જ એક ઔષધિ છે. ચાલો જાણીએ કે તુલસીની ચા કેવી રીતે બનાવવી અને તે બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવામાં કેવી રીતે મદદ કરી શકે છે.
એ વાત એકદમ સાચી છે કે તુલસી એ ભારત(India) માટે સાંસ્કૃતિક અને ધાર્મિક રીતે મહત્વની વનસ્પતિ છે. આયુર્વેદ(ayurveda) અનુસાર, તુલસીમાં રહેલા ગુણોને કારણે ઘણા વર્ષો પહેલાથી તેનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારના રોગોની સારવારમાં કરવામાં આવે છે. આ જડીબુટ્ટી ધીમે ધીમે ઘણા દેશોમાં પણ ઉપયોગમાં લેવાઈ રહી છે. એક રિસર્ચ અનુસાર તુલસીની ચાનો ઉપયોગ હાઈપરટેન્શન(highpertension) ઘટાડવા માટે કરી શકાય છે. તમને જણાવી દઈએ કે દરરોજ 1 થી 2 કપ તુલસીની ચા પીવાથી હાઈપરટેન્શન ઓછું થઈ શકે છે. આવો જાણીએ તુલસીમાં કયા કયા તત્વો છે અને તેનાથી કયા કયા ફાયદા મેળવી શકાય છે.
1. તુલસી ના ફાયદા
તુલસીમાં જોવા મળતા આવશ્યક તેલ શ્વસનતંત્ર પર સારી રીતે કામ કરે છે. જે આપણને શરદી (coold)અને શિયાળાની બીમારીઓથી બચવામાં મદદ કરે છે.તુલસીમાં એન્ટિબાયોટિક, એન્ટિ-વાયરલ, એન્ટિ-બેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે, જે શરીરના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક છે.તુલસી આપણા શરીરમાં સ્ટ્રેસ હોર્મોન કોર્ટિસોલના સ્તરને ઘટાડવા અને જાળવવામાં મદદ કરે છે.તુલસી હાઈ શુગર(high sugar level) લેવલને કંટ્રોલ કરે છે, જેના કારણે તેને શુગરના દર્દીઓ માટે પણ સારું માનવામાં આવે છે.તુલસીમાં જોવા મળતું અસ્થિર તેલ પણ બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.યુજેનોલ, તુલસીમાં જોવા મળતું રસાયણ, રક્તવાહિનીઓ ને અવરોધિત અને અવરોધિત કરતા પદાર્થોને ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે. જો લોહી વહન કરતી નસોમાં કોઈ અવરોધ ન હોય, તો રક્ત સારી રીતે પરિભ્રમણ કરશે.
2. ઘરે તુલસીની ચા બનાવવાની રીત
ઘરે તુલસીની ચા (basil tea)બનાવવા માટે એક કપ પાણીમાં 3 થી 4 તુલસીના પાન નાખીને સારી રીતે ઉકાળો.થોડીવાર ઉકળવા દો.થોડી વાર પછી એક ગ્લાસમાં ચાને ગાળી લો. તેને આ રીતે પણ પી શકાય છે. પરંતુ વધુ સ્વાદ અને વધુ ફાયદા મેળવવા માટે તેમાં એક ચમચી મધ (honey)ઉમેરી શકાય છે.ચામાં એક ચમચી લીંબુનો રસ (lemon juice)પણ ઉમેરી શકાય છે. અથવા ચા બનાવતી વખતે તમે એલચી અને આદુ પણ ઉમેરી શકો છો.
આ સમાચાર પણ વાંચો : સ્વાસ્થ્ય જાણકારી- ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફાયદાકારક છે લસણ-તજની ચા-બ્લડ સુગર રહશે કંટ્રોલમાં- જાણો તેને બનાવવાની રીત
