ન્યૂઝ કન્ટીન્યૂઝ બ્યુરો.
મુંબઈ, 22 એપ્રિલ 2021.
ગુરુવાર .
કોવિડ -19 કોરોના વાયરસની બીજી લહેર વધારે ઘાતક પુરવાર થઇ રહી છે. દિવસે દિવસે કોરોના દર્દીઓની સંખ્યા સતત વધતી જાય છે. આ રોગચાળો તમામ ઉંમરના લોકોને પોતાના સકંજામાં લઈ રહ્યો છે. આમાં દર્દીઓના શરીરમાં ઓક્સિજનનું સ્તર ઓછું થઈ રહ્યું છે જેના કારણે તેમને શ્વાસ લેવામાં તકલીફ પડે છે. યોગ્ય સમયે ઓક્સિજનના અભાવને કારણે તેમના મૃત્યુ થઈ રહ્યા છે. ઓક્સિજનની અછત માટે દેશમાં કટોકટી સર્જાઈ રહી છે.
ઓક્સિજન ફક્ત શરીરમાં ઉર્જા બનાવવા માટે કાર્ય કરે છે. તે આપણા લોહીમાં હિમોગ્લોબિન તરીકે લાલ રક્તકણોમાં હાજર પ્રોટીન છે. જે ફેફસાંમાંથી શરીરના ભાગોમાં ઓક્સિજન વહન કરે છે અને ત્યાંથી કાર્બન ડાયોક્સાઇડ પાછો લાવે છે. આ ઓક્સિજન વિવિધ અવયવોના કોષોમાં કાર્ય કરે છે. ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, પુરુષો માટે આશરે 13.5 ગ્રામ / ડેસી લિટર અને સ્ત્રીઓ માટે 12 ગ્રામ / ડેસી લિટર હિમોગ્લોબિન હોવું જરૂરી છે.
ચાલો તમને જણાવીએ કે ઓક્સીજનનું સ્તર જાળવવા માટે શું ખાવું જોઈએ. અમે શાકાહારી અને માંસાહારી બંને માટે ઘરેલું ઉપચાર વિશે વાત કરીશું. ઓક્સિજનના સ્તરને જાળવવા આયર્ન,કોપર, વિટામિન એ, વિટામિન બી 2, વિટામિન બી 3, વિટામિન બી 5, વિટામિન બી 6, વિટામિન બી 9 અને વિટામિન 12 જરૂરી છે. હવે એ પણ જાણીયે કે , તેમાં કઈ વસ્તુઓમાં મળશે.
પાવનધામ કોરોના સેન્ટર મામલે જોરદાર રાજકારણ : ધરણા કર્યા ગોપાલ શેટ્ટીએ અને ઉદ્ઘાટન કર્યું અસલમ શેખે.
વિટામિન બી 12 ના સ્ત્રોત
માંસાહારી ઓર્ગન માંસ, ચિકન, ટુના માછલી અને ઇંડા.
શાકાહારીઓમાં મશરૂમ્સ, બટાકા, બ્રોકોલી, બ્રાઉન રાઇસ, એવોકાડો, મગફળી અને પનીરમાં શામેલ છે.
વિટામિન બી 2
માંસાહારી – ઇંડામાં, અંગ માંસ (કિડની-યકૃત).
શાકાહારી – દૂધ, દહીં, ઓટ્સ, બદામ, કઠોળ, સૂર્યમુખીના બીજ અને ટામેટાં.
વિટામિન એ-
માંસાહારી – ટુના માછલી, ઇંડા, માંસમાં જોવા મળે છે.
શાકાહારી – ગાજર, શક્કરીયા, વેનીલા આઇસક્રીમ, પાલક, દૂધી, કેરી.
આયર્ન
માંસાહારીમાં – છીપમાં, ચિકન, બતક અને બકરીના માંસમાં.
શાકાહારમાં – કઠોળ, કાળી લીલા પાંદડાવાળા શાકભાજી, કઠોળ અને વટાણા.
કોપર:
માંસાહારી સ્રોત – છીપ (છીપ), કરચલો અને ટર્કી.
શાકાહારી સ્રોત- ચોકલેટ, તલ, શિતાકે મશરૂમ, કાજુ, બટાટા
