News Continuous Bureau | Mumbai
Son Papadi જેમ-જેમ દિવાળી નજીક આવે છે, તેમ-તેમ બજારોમાં મીઠાઈઓની રોનક પણ વધવા લાગે છે. આ તહેવારમાં લોકો એકબીજાને શુભેચ્છા પાઠવવા સાથે મોં મીઠું કરાવવા માટે મીઠાઈઓ વહેંચે છે. આ મીઠાઈઓમાં સૌથી વધુ ચર્ચામાં રહે છે સોન પાપડી. દિવાળી કે કોઈ ખાસ અવસર પર ગિફ્ટ તરીકે તેને આપવી એ દરેકની પહેલી પસંદ બની જાય છે.તેની ખાસિયત એ છે કે તે સ્વાદમાં ખૂબ હલકી, સૉફ્ટ અને મોંમાં મૂકતા જ ઓગળી જાય તેવી મીઠાઈ છે. આ ઉપરાંત સોશિયલ મીડિયા પર ફેસ્ટિવ સીઝન આવતા જ સોન પાપડીને લઈને મીમ્સ પણ ખૂબ વાયરલ થાય છે. પરંતુ શું તમે જાણો છો કે આ મીઠાઈ આખરે ક્યાંથી આવી અને તેનો ઇતિહાસ શું છે?
સોન પાપડીની ઉત્પત્તિ
સોન પાપડીના ઇતિહાસને લઈને ઘણા દાવાઓ છે. કેટલાક લોકો માને છે કે આ મીઠાઈ રાજસ્થાનની દેન છે, તો વળી કેટલાકનું કહેવું છે કે તેનો જન્મ મહારાષ્ટ્રમાં થયો હતો. જોકે તેના પુખ્તા ઐતિહાસિક પ્રમાણ ઉપલબ્ધ નથી.
આ મીઠાઈ તુર્કીની પીસ્માનિયેથી ઘણી હદ સુધી મળતી આવે છે, જે તેના હલકા, ફાઇબરયુક્ત અને સૉફ્ટ બનાવટ માટે જાણીતી છે. તુર્કીમાં આ મીઠાઈને બનાવવા માટે બેસનને બદલે લોટનો ઉપયોગ થાય છે.
ભારતમાં સોન પાપડીની શરૂઆત
ભારતમાં સોન પાપડી બનાવવાની શરૂઆત મહારાષ્ટ્રના પશ્ચિમી શહેરોમાંથી થઈ હોવાનું માનવામાં આવે છે. મહારાષ્ટ્રના લોકોએ સૌથી પહેલા આ મીઠાઈને તૈયાર કરવાનું શરૂ કર્યું અને ધીમે-ધીમે તેનો સ્વાદ આખા રાજ્યમાં લોકપ્રિય થઈ ગયો હતો. આ પછી આ મીઠાઈ અન્ય રાજ્યો જેમ કે ગુજરાત, પંજાબ અને રાજસ્થાનમાં પણ ફેલાઈ ગઈ. લોકો વચ્ચે તેનો સ્વાદ એટલો પસંદ કરવામાં આવ્યો કે જોતજોતામાં તે આખા ભારતમાં તહેવારોની એક ઓળખ બની ગઈ.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Bank Holidays: બેંક જતાં પહેલા ચેક કરો, 17થી 23 ઓક્ટોબરની વચ્ચે ક્યારે-ક્યારે છે રજા? જુઓ રાજ્યવાર બેંક રજાઓની સંપૂર્ણ યાદી
દિવાળીમાં સોન પાપડીનું મહત્વ
દિવાળી પર સોન પાપડી માત્ર મીઠાઈ જ નહીં, પણ તહેવારનું પ્રતીક બની ચૂકી છે. તે ન ફક્ત પરિવાર અને મિત્રો વચ્ચે સ્નેહ અને શુભેચ્છાનું માધ્યમ છે, પરંતુ ઘેર-ઘેરમાં ખુશીઓની મીઠાશ પણ ભરે છે. લોકો તેને પોતાના ઘરોમાં ગિફ્ટ તરીકે રાખે છે અને તહેવાર દરમિયાન તેને વહેંચવું પોતાના સામાજિક અને પારંપરિક કર્તવ્યોનો ભાગ માને છે.
