News Continuous Bureau | Mumbai
દેશમાં યુરિક એસિડના દર્દીઓની સંખ્યા સતત વધી રહી છે. તેનું મુખ્ય કારણ ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાવાની ખોટી આદતો છે. ખરેખર, યુરિક એસિડ એ એક રોગ છે જે શરીરમાં બને છે જ્યારે શરીરમાં પ્યુરિન નામનું રસાયણ ટુકડાઓમાં તૂટી જાય છે. આ સાથે, જ્યારે કિડની તેની ફિલ્ટર કરવાની ક્ષમતા ઘટાડે છે, ત્યારે શરીરમાં યુરિક એસિડનું સ્તર વધે છે. તેથી જો સમયસર તેની કાળજી લેવામાં ન આવે તો તમે ઘણી બીમારીઓનો શિકાર બની શકો છો.આવી સ્થિતિમાં, દવાઓ સિવાય, તમે કેટલાક ઘરેલું ઉપચાર અપનાવીને યુરિક એસિડને નિયંત્રિત કરી શકો છો. આ ઘરેલું રેસીપી દૂધી ના સૂપની છે. જાણો કેવી રીતે દૂધી શરીરમાં યુરિક એસિડની માત્રાને નિયંત્રિત કરે છે, સાથે જ જાણો તેનું સેવન કેટલું ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે.
દૂધી સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેમાં વિટામિન સી, બી અને આયર્ન ભરપૂર માત્રામાં મળી આવે છે, જે સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ સારું માનવામાં આવે છે. દૂધી હલકી હોય છે, જેના કારણે પેટમાં ભારેપણું, ભૂખ ન લાગવી, લીવર અને કિડની સંબંધિત સમસ્યાઓમાં તેનું સેવન ફાયદાકારક છે. આ ઉપરાંત, દૂધી શરીરમાં યુરિક એસિડના વધેલા સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : તેજસ્વી પ્રકાશ બાદ ‘બિગ બોસ 15’ ના આ કન્ટેસ્ટન્ટ પર મહેરબાન થઇ એકતા કપૂર, ઓટ્ટ પર ઓફર કર્યો નવો શો; જાણો વિગત
દૂધી નો સૂપ બનાવવાની આસાન રીત
દૂધી નો સૂપ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ દૂધી ને પાણીથી સારી રીતે ધોઈ લો. ત્યાર બાદ દૂધી ની છાલ કાઢીને તેને બારીક સમારી લો.હવે કૂકરમાં દૂધી , થોડું પાણી અને મીઠું નાખો.આ પછી કૂકરને બંધ કરી દો અને 5-6 સીટી વાગવા દો.ત્યાર બાદ જ્યારે કુકર ઠંડુ થાય ત્યારે દૂધી ને હળવી મેશ કરો.હવે એક પેનમાં એક ચમચી દેશી ઘી નાખો.આ પછી તેમાં અડધી ચમચી જીરું ઉમેરો.તે પછી તરત જ તેમાં બાફેલી દૂધી નાખી દો.હવે સ્વાદ મુજબ મીઠું નાખીને લગભગ 2 મિનિટ પકાવો.જો તમે ઈચ્છો તો સ્વાદ માટે તેમાં થોડા કાળા મરી પણ ઉમેરી શકો છો. તૈયાર છે તમારો દૂધી નો સૂપ.
નોંધ: આ માહિતી આયુર્વેદિક નુસ્ખાઓના આધારે લખવામાં આવી છે. કૃપા કરીને તેનો ઉપયોગ કરતા પહેલા તમારા ડૉક્ટરની સલાહ લો
