News Continuous Bureau | Mumbai
તમે વિચારતા જ હશો કે બદામ ખાવાના ફાયદા (health benefits of almond) તમે સાંભળ્યા હશે, બદામની છાલના (almond peel)આ ફાયદા ક્યાંથી આવ્યા! પરંતુ અમે તમને જણાવી દઈએ કે બદામની છાલ ને ફેંકતા પહેલા તમારે વિચારવું જોઈએ, કારણ કે તે તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે. જો કે, તેનો ઉપયોગ અને ફાયદા જેઓ સમજે છે અથવા જાણે છે તેઓ જ લાભ લઈ શકશે. ઘણા લોકો પ્રશ્ન કરે છે કે શું બદામની છાલ ફાયદાકારક છે? જો કે દરેક વ્યક્તિ કહે છે કે બદામને બરાબર પલાળીને તેની છાલ ઉતારવી જોઈએ, અમે તમને બદામને છાલ સાથે ખાવાની સલાહ નથી આપી રહ્યા, પરંતુ તમે બદામની છાલ નો ઉપયોગ અન્ય કોઈપણ રીતે કરી શકો છો.તમે બદામની છાલ (benefits of almond peel)માંથી ચટણી બનાવી શકો છો. બદામની છાલમાં આવશ્યક ફ્લેવોનોઇડ્સ હોય છે જે વિટામિન ઇ(Vitamin E) સાથે મળીને શક્તિશાળી કોલેસ્ટ્રોલ-ઘટાડી લાભો પ્રદાન કરે છે. બદામની છાલ અદ્રાવ્ય ફાઇબરથી બનેલી હોય છે જે પાચન તંત્રને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે. આવો જાણીએ બદામની છાલના ફાયદા.
1) બદામ ની છાલ આંતરડામાં સારા બેક્ટેરિયાને(bacteria) પ્રોત્સાહન આપે છે.
2) બદામની છાલ માં આવશ્યક ફ્લેવોનોઈડ્સ (કુદરતી પીળા રંગદ્રવ્ય) હોય છે જે વિટામિન E સાથે મળીને શક્તિશાળી કોલેસ્ટ્રોલ(cholesterol)ઘટાડી લાભો પ્રદાન કરે છે.
3) બદામની છાલ અદ્રાવ્ય ફાઇબરથી (fiber)બનેલી હોય છે જે પાચનતંત્રને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.
4) બદામની છાલ LDL કોલેસ્ટ્રોલને ઓક્સિડાઇઝ થવાથી અટકાવવાનું કામ કરે છે, જેનાથી હૃદયના સ્વાસ્થ્યને (heart health)પ્રોત્સાહન મળે છે.
5) બદામની છાલ માં એન્ટીઓકિસડન્ટ(antioxidant) અને વિટામિન ઇનું મિશ્રણ હોય છે જે કોષોને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા નુકસાન થવાથી બચાવવામાં મદદ કરે છે.
6) બદામને પલાળીને ખાવાથી તમારા શરીર દ્વારા ખોરાકમાંથી શોષાયેલા પોષક તત્વો અને વિટામિન્સની(vitamins) માત્રામાં વધારો થાય છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : સ્વાસ્થ્ય જાણકારી: ઉનાળા માં તુરીયાનું શાક ખાવાને બદલે પીવો તેનો જ્યુસ, મળશે આ ફાયદા; જાણો વિગત
