News Continuous Bureau | Mumbai
કેળા(Banana)
લોકો ઘણીવાર કેળાને સ્ટોર કરવામાં ભૂલો કરે છે. કેળાને ક્યારેય ફ્રિજમાં ન રાખવા જોઈએ. કેળા ઠંડીમાં વધુ પાકે છે. જો તમે કેળા ઝડપથી પાકવા દેવા નથી માંગતા તો તેને ફ્રીજમાં ન રાખો. આ સિવાય એલ્યુમિનિયમ ફોઈલને(aluminum foil) જ્યાં કેળાની ટોચ હોય ત્યાંથી એટલે કે જ્યાંથી કેળા જોડાયેલા હોય ત્યાં લપેટી લો. જો એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ ઉપલબ્ધ ન હોય તો તમે પોલીથીન(Polythene) પણ લપેટી શકો છો.
કોથમીર(Coriander)
કોથમીરને તાજી રાખવાની એક રીત છે કે તેને પાણીમાં ઠંડુ રાખવું. આ માટે તેમને ફ્રીજમાં રાખવાની જરૂર નથી. બીજી રીત છે કોથમીરને ધોઈને સૂકવી. તેને કાપીને ટીશ્યુ પેપરની(tissue paper) અંદર રાખો અને ફ્રીજમાં રાખો.
લીંબુ(Lemon)
લીંબુને લાંબા સમય સુધી તાજા રાખવા માટે તેને સીધા ફ્રિજમાં રાખવાથી કામ નહીં થાય. તેમને ઝિપ લોક પાઉચ(Zip lock pouch) અથવા પોલીથીનમાં રાખો અને તેમને ચુસ્તપણે બાંધીને રાખો. જો તમે તેનો રસ કાઢવા જઈ રહ્યા છો, તો પહેલા તેને હૂંફાળા પાણીમાં નાખો.
આ સમાચાર પણ વાંચો : સ્વાસ્થ્ય જાણકારી- બાળકોના મગજ ને કમ્પ્યુટર જેવું તેજ બનાવવા માટે આજે જ તેમના આહારમાં સામેલ કરો આ ખોરાક-જાણો તે ખોરાક વિશે
ડુંગળી(onion)
બટાકા(potatoes), ડુંગળીને ક્યારેય સાથે ન રાખો કારણ કે બટાકામાંથી નીકળતા કેમિકલ ડુંગળીને બગાડી શકે છે.
બદામ(Almonds)
બદામ અખરોટ(walnuts), કાજુ જેવા ડ્રાયફ્રુટને(dry fruit) તાજા અને ક્રન્ચી રાખવા માટે, તેને રેફ્રિજરેટરમાં એરટાઈટ બોક્સમાં(airtight box) સ્ટોર કરો. તેઓ તાજા રહેશે.
