News Continuous Bureau | Mumbai
શાકભાજીને (vegetables) તાજી રાખવાની યુક્તિઓઃ ગમે તે હોય, તેને હંમેશા તાજી જ ખાવી જોઈએ, પરંતુ ઘણા કારણોને લીધે દર વખતે આ શક્ય નથી હોતું. ઘણી વખત લોકો પાસે સમય નથી હોતો, તેથી મોટા ભાગના ઘરોમાં તેઓ રવિવારે સુપરમાર્કેટમાં (supermarket) જાય છે અને આખું અઠવાડિયું શોપિંગ કરે છે, જેથી રોજબરોજની ખરીદી કરવામાં કોઈ તકલીફ ન પડે. આ માટે લીલોતરી અને શાકભાજીને (Greens and vegetables) એકસાથે લાવીને ઘરમાં રાખવામાં આવે છે. આ સિવાય અન્ય વસ્તુઓ જેવી કે ડ્રાયફ્રૂટ્સ અને ફ્રુટ્સ (Dry fruits and fruits) લાવી તેનો સંગ્રહ કરવામાં આવે છે. થોડા સમય પછી એવું જોવા મળે છે કે શાકભાજી અને ફળો તાજા નથી. આજે અમે તમને કેટલીક એવી ટ્રિક્સ વિશે જણાવવા જઈ રહ્યા છીએ જેને અપનાવીને તમે ફળો અને શાકભાજીને તાજા રાખી શકો છો.
કોથમીર (Coriander) આમ જ તાજી રહેશે
કોથમીરને તાજી રાખવા માટે, તમે તેને ફ્રીજમાં રાખો છો, પરંતુ તેમ છતાં તમે જોયું હશે કે તે સુકાઈ જાય છે. કોથમીરને તાજી રાખવા માટે તેના ઈંડા તોડીને પાણીમાં રાખો. આ માટે તમારે તેમને ફ્રીજમાં રાખવાની જરૂર નથી.
આ સમાચાર પણ વાંચો: વોટ્સએપ થયું અપડેટ, લાવ્યું આ નવું જબરદસ્ત ફીચર! જાણીને તમે પણ કહેશો – હવે નો ટેન્શન..
કેળા (banana)
કેળા ઘરમાં આવે છે અને બે-ત્રણ દિવસ સુધી ન ખાવામાં આવે તો પાકી જાય છે. તેનાથી બચવા માટે કેળાને ક્યારેય ફ્રિજમાં ન રાખો. આ સિવાય જ્યાં કેળા લગાવેલા હોય તેની આસપાસ એલ્યુમિનિયમ ફોઈલ અથવા પોલીથીન (Aluminum foil or polythene) લપેટી લો.
લીંબુ (Lemon)
લીંબુને તાજા રાખવા માટે તેને ઝિપલોક પાઉચ (Ziploc pouch) અથવા કોઈપણ પોલિથીનમાં બરાબર ગૂંથીને ફ્રિજમાં રાખો. આમ કરવાથી લીંબુ લાંબા સમય સુધી તાજા રહેશે.
બટાકા (potatoes)
મોટાભાગના ઘરોમાં, બટાકા અને ડુંગળી લાંબા સમય સુધી એક સમયે ખરીદવામાં આવે છે. બટાકા અને ડુંગળીને સાથે રાખવાની ભૂલ ક્યારેય ન કરવી જોઈએ કારણ કે બટાકામાંથી નીકળતા કેમિકલ ડુંગળીને બગાડી શકે છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો: સુસ્તી-નિરાશા તમને 24 કલાક ઘેરી વળે છે, આ રંગ છુમંતર કરી દેશે, આ વાસ્તુ ટિપ્સ કોઈ ચમત્કારથી ઓછી નથી
