News Continuous Bureau | Mumbai
માછલીને ઓમેગા-3નો (Omega-3)શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. પરંતુ જેઓ માછલી (fish omega 3)નથી ખાતા તેઓનું શું? જો તમે પણ શાકાહારી(vegetarian) છો અને નોન-વેજનું (Non-veg)સેવન નથી કરતા તો ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. ઓમેગા-3ની ઉણપને દૂર કરવા માટે માછલી સિવાય પણ ઘણી એવી વસ્તુઓ છે જેને તમે આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. શરીરને સ્વસ્થ રાખવા માટે વિટામિન્સ, મિનરલ્સ ઉપરાંત ઓમેગા 3 ફેટી એસિડનું સેવન કરવું પણ જરૂરી છે. ઓમેગા 3 શરીરના કોષોને યોગ્ય રીતે કામ કરવામાં મદદ કરીને કામ કરે છે. તો ચાલો જાણીએ આવા જ કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો વિશે, જેને ઓમેગા-3ની ઉણપને દૂર કરવા માટે આહારમાં સામેલ કરી શકાય છે.
1. ફુલાવર –
ફુલાવર(cauliflower) પોષક તત્વોથી ભરપૂર હોય છે. ફૂલકોબીમાં વિટામિન સી, વિટામિન કે, પોટેશિયમ, મેંગેનીઝ અને ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ (Omega 3 fatty acid)હોય છે, જે શરીરમાં ઓમેગા-3ની ઉણપને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.
2. સોયાબીન-
સોયાબીનમાં (soybean)ઓમેગા 3 ફેટી એસિડ પૂરતી માત્રામાં જોવા મળે છે. યુએસડીએ (USDA)મુજબ, સોયાબીન તેલમાં 0.923 ગ્રામ ઓમેગા 3 હાજર છે. આહારમાં સોયાબીનનો સમાવેશ કરીને ઓમેગા 3 ની ઉણપને દૂર કરી શકાય છે.
3. રાજમા-
રાજમા (Rajma)ઘણા લોકોની પ્રિય છે. આપણામાંથી મોટાભાગના લોકો રાજમાને ચોખા (rice) સાથે જોડવાનું પસંદ કરે છે. શરીરમાં ઓમેગા 3 ની ઉણપને દૂર કરવા માટે તમે તમારા આહારમાં રાજમાનો સમાવેશ કરી શકો છો.
4. અખરોટ-
અખરોટ (walnut)સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. આહારમાં અખરોટનો સમાવેશ કરીને ઓમેગા-3ની ઉણપને દૂર કરી શકાય છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : સ્વાસ્થ્ય જાણકારી- જો તમે પણ દૂધ માં ખાંડ નાખી ને પિતા હોવ તો થઇ જાઓ સાવધાન થઇ શકે છે આ નુકસાન
