News Continuous Bureau | Mumbai
Maharashtra Mantralaya Canteen Menu મહારાષ્ટ્ર સરકારના વહીવટી વડામથક એટલે કે મુંબઈ (Mumbai) સ્થિત ‘મંત્રાલય’ (Mantralaya) ની કેન્ટીનના મેનુમાં મોટો ફેરફાર કરવામાં આવ્યો છે. રાજ્યના સામાન્ય વહીવટ વિભાગ (General Administration Department GAD) દ્વારા જારી કરવામાં આવેલા નવા મેનુમાં કુલ 54 વિવિધ વાનગીઓ (54 Dishes) નો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે. જોકે, આ નવા મેનુમાં સૌથી ચોંકાવનારી અને ચર્ચાસ્પદ બાબત એ છે કે મહારાષ્ટ્રના સૌથી લોકપ્રિય અને પરંપરાગત નાસ્તા ગણાતા ‘કાંદા પૌઆ’ (Kande Pohe) ને આ યાદીમાંથી બાકાત રાખવામાં આવ્યા છે, જેને લઈને કર્મચારીઓ અને મુલાકાતીઓમાં ભારે ચર્ચા જાગી છે.
Maharashtra Mantralaya Canteen Menu – મંત્રાલયની કેન્ટીનના નવા મેનુમાં કઈ-કઈ 54 વાનગીઓનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે?
સત્તાવાર યાદી અનુસાર, મંત્રાલયની કેન્ટીનમાં દરરોજ આવતા હજારો સરકારી કર્મચારીઓ, અધિકારીઓ અને રાજ્યભરમાંથી આવતા મુલાકાતીઓની પસંદગીને ધ્યાનમાં રાખીને 54 વાનગીઓનું નવું મેનુ તૈયાર કરવામાં આવ્યું છે. આ યાદીમાં સાઉથ ઇન્ડિયન વાનગીઓ જેમ કે ઇડલી સાંભાર, મેંદુ વડા, મસાલા ઢોસા અને ઉત્તપમની સાથે ઉપમા, શીરો, સાબુદાણા ખિચડી, બટાકા વડા, સમોસા, સેન્ડવિચ, થાળીપીઠ, વિવિધ પ્રકારના પરાઠા, શાક-રોટલી, દાળ-ભાત, પુલાવ તેમજ ચા, કોફી અને ફ્રૂટ જ્યુસ જેવા પીણાંનો સમાવેશ થાય છે. આ ઉપરાંત, સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સજાગ કર્મચારીઓ માટે કેટલાક હેલ્ધી અને ઓછા તેલવાળા વિકલ્પો પણ ઉમેરવામાં આવ્યા છે.
Maharashtra Mantralaya Canteen Menu – મહારાષ્ટ્રના પ્રિય નાસ્તા ‘કાંદા પૌઆ’ ને નવા મેનુમાંથી કેમ બાકાત રખાયા?
મહારાષ્ટ્રમાં સવારના નાસ્તામાં ‘કાંદા પૌઆ’ (Kande Pohe) નું વિશેષ સ્થાન છે અને મંત્રાલયની કેન્ટીનમાં પણ તે સૌથી વધુ વેચાતી વાનગીઓમાંની એક હતી. તેમ છતાં, નવા 54 વાનગીઓના મેનુમાં કાંદા પૌઆને સ્થાન ન મળતા કર્મચારીઓમાં આશ્ચર્ય ફેલાયું છે. સૂત્રોના જણાવ્યા અનુસાર, કેન્ટીન સંચાલન અને ગુણવત્તા સુધારણા સમિતિ દ્વારા તૈયાર કરાયેલા આ નવા મેનુમાં અન્ય પરંપરાગત મરાઠી વાનગીઓ જેવી કે કોથમીર વડી, સાબુદાણા વડા અને થાળીપીઠને પ્રાધાન્ય આપવામાં આવ્યું છે, પરંતુ કાંદા પૌઆનું નામ યાદીમાંથી ગાયબ રહેતા સોશિયલ મીડિયા અને મંત્રાલયના પરિસરમાં રમૂજી ચર્ચાઓ શરૂ થઈ છે.
Maharashtra Mantralaya Canteen Menu – નવા મેનુ અને વાનગીઓના દરો અંગે મંત્રાલયના કર્મચારીઓની શું પ્રતિક્રિયા છે?
મંત્રાલયમાં દરરોજ અંદાજે 5,000 થી વધુ કર્મચારીઓ અને મુલાકાતીઓ કેન્ટીનની સેવાનો લાભ લે છે. સરકારી નિયમો મુજબ, તમામ 54 વાનગીઓ માટે વ્યાજબી અને નિયંત્રિત ભાવ (Subsidized Rates) નક્કી કરવામાં આવ્યા છે, જેથી સામાન્ય નાગરિકો અને કર્મચારીઓને પોસાય તેવા દરે શુદ્ધ અને ગુણવત્તાયુક્ત નાસ્તો તથા ભોજન મળી શકે. જોકે, ઘણા કર્મચારીઓએ માંગણી કરી છે કે કેન્ટીન મેનેજમેન્ટે ફરીથી વિચારણા કરીને નવા મેનુમાં ‘કાંદા પૌઆ’ નો પણ ઉમેરો કરવો જોઈએ.
