News Continuous Bureau | Mumbai
આપણે ઘણીવાર મસાલેદાર ખાધા પછી મીઠી વસ્તુઓ ખાવાનું પસંદ કરીએ છીએ જેથી પેટમાં કોઈ ગરબડ ન થાય, આ સ્થિતિમાં ગોળને હેલ્ધી ઓપ્શન માનવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ આપણામાંના ઘણાને આકર્ષે છે. ગોળમાં આયર્ન, કેલ્શિયમ ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને વિટામિન સી જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો મળી આવે છે.. જે શરીરને ફાયદો પહોંચાડવાનું કામ કરે છે. જો કે તમારે જાણવું જોઈએ કે તમે જે ગોળ ખાઈ રહ્યા છો તે વાસ્તવિક છે કે નહીં.
વાસ્તવિક અને નકલી ગોળ કેવી રીતે ઓળખવો?
બજારમાં શુદ્ધ ગોળની ઓળખ કરવી જરૂરી છે કારણ કે ઘણા દુકાનદારો વધુ નફો મેળવવા માટે તેમાં ભેળસેળ કરે છે, જેનાથી સ્વાસ્થ્યને ઘણું નુકસાન થાય છે. ચાલો જાણીએ વાસ્તવિક અને નકલી ગોળ કેવી રીતે શોધી શકાય.
આ સમાચાર પણ વાંચો: ગરોળીને જોઈને તમને કેમ ડર લાગે છે? તેનું કારણ ખાસ છે, બસ આટલું કરવાથી ભાગી જશે ઘરેથી
1. રંગ પર ધ્યાન આપો
વાસ્તવિક ગોળ તેના રંગને જોઈને ઓળખી શકાય છે. શુદ્ધ ગોળનો રંગ ઘેરો બદામી હોય છે. જો તે તમને પીળો અથવા આછો ભુરો રંગ આપે છે, તો તેને બિલકુલ ન ખાશો. વાસ્તવમાં, શેરડી અને કેમિકલની પ્રતિક્રિયાને કારણે રાંધવામાં આવે ત્યારે વાસ્તવિક ગોળનો રંગ ઘેરો બદામી થઈ જાય છે, જ્યારે તેમાં ભેળસેળ કરવાથી રંગ હળવો થઈ જાય છે.
2. ગોળનો સ્વાદ જાણો
ગોળનો ખાસ સ્વાદ હોય છે, જે લોકો તેને નિયમિત રીતે ખાય છે તે લોકો તેનો સ્વાદ સારી રીતે ઓળખે છે. જો આમાં કોઈ ફરક હોય તો સમજવું કે કંઈક ખોટું છે. વાસ્તવિક ગોળનો સ્વાદ મીઠો હોય છે, પરંતુ નકલી ગોળનો સ્વાદ કડવો અને ખારો હશે, અથવા તેનો સ્વાદ ખાંડ જેવો હશે.
3. પાણી દ્વારા પરીક્ષણ કરો
ગોળની શુદ્ધતા તપાસવા માટે, એક ગ્લાસ પાણી લો અને તેમાં ગોળના નાના ટુકડા મિક્સ કરો. જો તે વાસ્તવિક છે, તો તે ધીમે ધીમે પાણીમાં સંપૂર્ણપણે ઓગળી જશે. તેનાથી વિપરિત, જો તે નકલી હશે તો તે કાચની નીચે ચોંટવાનું શરૂ કરશે. આવી સ્થિતિમાં, તમે સરળતાથી વાસ્તવિક અને નકલી શોધી શકશો.
આ સમાચાર પણ વાંચો: ઘરે બેઠા 15 મિનિટમાં થશે કોવિડ-19 ટેસ્ટ, 30 રૂપિયાથી ઓછી કિંમતમાં ઉપલબ્ધ છે ટેસ્ટિંગ કીટ
