News Continuous Bureau | Mumbai

ગુડી પડવા શ્રીખંડ (મહારાષ્ટ્ર) માટે હેલ્ધી મિક્સ ફ્રૂટ

સામગ્રી
• 3 કપ દહીં
• સ્ટીવિયા પાવડર (વૈકલ્પિક)
• 1-2 કેરી
• 1 સફરજન
• 1 પિઅર
• 1 દાડમ
• એલચી (એલચી)
• કેટલાક કેસર (કેસર)
• 1 ચમચી ગરમ દૂધ
• સમારેલી બદામ

આ સમાચાર પણ વાંચો : ચૈત્ર નવરાત્રી: નવરાત્રિના 9 દિવસ કરો આ 9 કામ, મા દુર્ગાની કૃપા વરસશે, ખુશીઓથી ભરાઈ જશે તમારી ઝોળી

પદ્ધતિ:
• એક બાઉલમાં, ગરમ દૂધમાં કેસર ઉમેરો અને તેને પલાળી રાખો. દહીંને સ્વચ્છ મલમલના કપડામાં નાખીને 30-40 મિનિટ માટે લટકાવી દો.

• હેંગ દહીં ઘટ્ટ અને ક્રીમી હોવું જોઈએ. તમે દહીંને સ્ટીવિયા સાથે મધુર બનાવી શકો છો અથવા કેરીને દહીંમાં ભેળવી શકો છો.

• દહીંમાં કેસરનું દૂધ અને એલચી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો. સફરજન, પિઅર અને બીજી કેરીને નાના ક્યુબ્સમાં કાપીને દાડમમાંથી દાણા કાઢી લો.

• ફળોને એકસાથે મિક્સ કરો અને તમારા ડેઝર્ટ બાઉલમાં ચમચી લો, શ્રીખંડનો એક સ્કૂપ ઉમેરો, ઉપર બદામથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.

• શ્રીખંડનું આ ખાંડ-મુક્ત સંસ્કરણ તહેવારોની મોસમ દરમિયાન ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને વજન જોનારાઓ માટે એક સરસ સારવાર બનાવે છે.