News Continuous Bureau | Mumbai
Paneer Kathi Roll: કાથી રોલ એ નાસ્તા માટે એક પરફેક્ટ ડીશ છે. તેને વેજ અને નોન-વેજ બંને બનાવી શકાય છે. મોટાભાગના ઘરોમાં સવારનો નાસ્તો પીરસવામાં આવે છે. આવી સ્થિતિમાં ઘણી વખત એક જ વસ્તુ ખાઈને કંટાળી ગયા હોવ તો સ્વાદ બદલવા માટે કાથી રોલને નાસ્તામાં બનાવી શકાય છે. કાથી રોલની વિશેષતા એ છે કે જેટલો બાળકોને તે ગમે છે તેટલો જ તે પુખ્ત વયના લોકો પણ તેટલા જ સ્વાદ સાથે ખાય છે. કાથીના રોલની રેસીપી પણ સરળ છે જે ઓછા સમયમાં તૈયાર કરી શકાય છે.
જો તમને પણ કાથીનો રોલ ખાવાનો શોખ છે પરંતુ અત્યાર સુધી આ રેસિપી ઘરે નથી અજમાવી, તો અમારા દ્વારા આપવામાં આવેલ પદ્ધતિ તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે. કેટલીક સરળ ટીપ્સને અનુસરીને, તમે ખૂબ જ સરળતાથી સ્વાદિષ્ટ કાથીના રોલ્સ બનાવી શકો છો. ચાલો જાણીએ કાથી રોલ બનાવવાની રીત.
Paneer Kathi Roll: પનીર કાથી રોલ બનાવવા માટેની સામગ્રી-
- 250 ગ્રામ પનીર ક્યુબ્સ સમારેલા
- 1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
- 1/2 ચમચી આદુ-લસણની પેસ્ટ
- 1 ચમચી કસુરી મેથી
- 2 લાલ-પીળા કેપ્સીકમ
- 1 ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું
- 1/2 ચમચી હળદર પાવડર
- 1 ટીસ્પૂન તેલ
- લીલી ચટણી
- મેયોનેઝ
- ટોમેટો સોસ
- 2 પરાઠા
- મીઠું સ્વાદ મુજબ
- 1 ચમચી લીંબુનો રસ
- 1 ચમચી માખણ
- બે ચમચી દહીં
- 2 ડુંગળી
Paneer Kathi Roll:પનીર કાથી રોલ બનાવવાની રીત
પનીર કાથી રોલ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ પનીરના ક્યુબ્સને મેરીનેટ કરવાના હોય છે. આ માટે પનીરમાં બધા મસાલા મિક્સ કરો અને તેને 30 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરો. આ પછી એક પેનમાં થોડું તેલ ગરમ કરી તેમાં કેપ્સિકમ, ડુંગળી, મીઠું, હળદર પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો અને પનીર નાખીને થોડું સાંતળો. હવે પરાઠા તૈયાર કરો, તેમાં લીલી ચટણી, તૈયાર કરેલું પનીર, ચટણી અને ચટણી ઉમેરો, ઉપર ડુંગળી મૂકો અને તેને રોલ કરો. તૈયાર છે તમારો ટેસ્ટી પનીર કાથી રોલ. તેને ચટણી સાથે સર્વ કરો.
