News Continuous Bureau | Mumbai

Health Risk of Newsprint Ink મુંબઈમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ વેન્ડરો દ્વારા કરવામાં આવતી એક સામાન્ય બેદરકારી હવે ગંભીર બની છે. મહારાષ્ટ્ર ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન (FDA) એ અખબારના કાગળમાં વડાપાઉં અને અન્ય નાસ્તો પીરસતા 26 ફૂડ વેન્ડરો વિરુદ્ધ કડક દંડનીય કાર્યવાહી હાથ ધરી છે. આ કાર્યવાહી તે જોખમોને ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવી છે જે છાપાની શાહી સ્વાસ્થ્ય માટે ઊભા કરે છે.

Health Risk of Newsprint Ink – શા માટે છાપાના કાગળમાં ખોરાક જોખમી છે?

FSSAI ના સ્પષ્ટ નિયમો મુજબ, ખોરાકને પેક કરવા કે વીંટાળવા માટે અખબારના કાગળનો ઉપયોગ કરવો સંપૂર્ણપણે પ્રતિબંધિત છે. અખબાર છાપવા માટે વપરાતી શાહીમાં સીસું (Lead), ભારે ધાતુઓ અને અનેક પ્રકારના ઝેરી કેમિકલ્સનો સમાવેશ થાય છે. જ્યારે આ કાગળમાં ગરમ વડાપાઉં કે તળેલું ખાવાનું વીંટવામાં આવે છે, ત્યારે તે ગરમીને કારણે શાહીના કેમિકલ્સ ખોરાકમાં ભળી જાય છે, જે સીધી રીતે ગ્રાહકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે ચેડા છે.

Health Risk of Newsprint Ink – કેન્સર જેવી બીમારીઓનું જોખમ

નિષ્ણાતોના મતે, આ રીતે શાહીયુક્ત ખોરાકનું સેવન લાંબા ગાળે કેન્સર જેવી ગંભીર બીમારીઓને નોતરી શકે છે. ઉપરાંત, તે પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે અને શરીરમાં ટોક્સિન્સનું પ્રમાણ વધારી શકે છે. FDA ની આ કાર્યવાહી નાગરિકોને ચેતવણી આપવા માટે છે કે સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યે સભાન રહેવું અત્યંત જરૂરી છે.

Health Risk of Newsprint Ink – નાગરિકો માટે સલાહ અને જાગૃતિ

તંત્રએ ફૂડ વેન્ડરોને ફૂડ-ગ્રેડ પેકિંગનો જ ઉપયોગ કરવા સૂચના આપી છે. સાથે જ ગ્રાહકોને પણ અપીલ કરવામાં આવી છે કે જો કોઈ વેપારી અખબારના કાગળમાં નાસ્તો આપે, તો તેનો સ્વીકાર ન કરવો જોઈએ. હંમેશા સ્વચ્છ અને સુરક્ષિત પેકિંગનો આગ્રહ રાખવો એ જ સ્વાસ્થ્ય માટે હિતાવહ છે.

👉 આ સમાચાર વાચો:
Shiv Sena (UBT) Internal Crisis ‘ઓપરેશન ટાઈગર’ વચ્ચે ઉદ્ધવ ઠાકરે જૂથનું ડેમેજ કંટ્રોલ; 24 કલાકમાં જવાબ નહીં આપે તો સદસ્યતા રદ થવાનું જોખમ