News Continuous Bureau | Mumbai
FSSAI bans Food in Newspapers ભારતમાં સામાન્ય રીતે લારીગલ્લા, હોટેલો અથવા ઘરોમાં ભજીયા, સમોસા કે અન્ય તળેલી વસ્તુઓ આપવા અથવા તેમાંથી વધારાનું તેલ સૂકવવા માટે અખબાર એટલે કે ન્યૂઝપેપરનો ઉપયોગ કરવાની જૂની પ્રથા છે. પરંતુ હવે જો કોઈ ખાદ્ય પદાર્થો વેચનાર અખબારમાં ભોજન પીરસશે તો તેની સામે આકરી કાનૂની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયાએ દેશભરમાં અખબારમાં ખોરાક પીરસવા, પેક કરવા કે તેને રાખવા પર સખત પ્રતિબંધ મૂકી દીધો છે. ઓથોરિટીએ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે અખબારના ઉપયોગથી લોકોના સ્વાસ્થ્ય પર ગંભીર અને જીવલેણ અસરો થઈ રહી છે, જેને રોકવા માટે આ કડક નિર્ણય લેવો અનિવાર્ય બન્યો છે.
FSSAI bans Food in Newspapers : અખબારની શાહીમાં રહેલા કેમિકલ્સ શરીર માટે ધીમું ઝેર
FSSAI દ્વારા જારી કરવામાં આવેલી માર્ગદર્શિકા અનુસાર, અખબાર છાપવા માટે વપરાતી શાહીમાં ડાયબ્યુટાઈલ પ્થલેટ અને આઇસોબ્યુટાઈલ જેવા અત્યંત જોખમી રસાયણો અને ભારે ધાતુઓ હોય છે. જ્યારે ગરમ અથવા તળેલું ભોજન અખબાર પર રાખવામાં આવે છે, ત્યારે આ કેમિકલ્સ ઓગળીને ખોરાકમાં ભળી જાય છે. આ દૂષિત ખોરાક ખાવાથી માનવ શરીરમાં ટોક્સિન્સ એટલે કે ઝેરી તત્વો જમા થાય છે. લાંબા ગાળે આ રસાયણો પાચનતંત્રને નુકસાન પહોંચાડે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પાડે છે. આ ઉપરાંત, અખબારોના સંગ્રહ અને પરિવહન દરમિયાન તેના પર અનેક પ્રકારના બેક્ટેરિયા અને વાયરસ પણ ચોંટેલા હોય છે, જે ખોરાક દ્વારા સીધા પેટમાં પહોંચે છે.
FSSAI bans Food in Newspapers :કેન્સર અને લિવરની ગંભીર બીમારીઓ થવાનું મોટું જોખમ
તબીબી સંશોધનો અને વૈજ્ઞાનિકોના જણાવ્યા મુજબ, ન્યૂઝપેપરની શાહીમાં રહેલા બાયો-એક્ટિવ તત્વો કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીનું કારણ બની શકે છે. ખાસ કરીને વયસ્ક વ્યક્તિઓ, વૃદ્ધો અને નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે આ કેમિકલ્સ અત્યંત ઘાતક સાબિત થાય છે. આ ઉપરાંત, શરીરમાં આ રસાયણો સતત જવાથી લિવર અને કિડની ફેલ થવાનું જોખમ અનેક ગણું વધી જાય છે. સગર્ભા મહિલાઓ માટે પણ આ પ્રકારનો ખોરાક ગર્ભસ્થ શિશુના શારીરિક અને માનસિક વિકાસમાં અવરોધ ઊભો કરી શકે છે. આ તમામ આરોગ્યલક્ષી જોખમોને ધ્યાનમાં રાખીને જ સરકારે આ મામલે કડક વલણ અપનાવ્યું છે.
FSSAI bans Food in Newspapers :કાયદાનો ભંગ કરનાર વેપારીઓને જેલની સજા અને ભારે દંડ
FSSAI ના કમિશનરે દેશના તમામ રાજ્યોના ફૂડ સેફ્ટી કમિશનરોને પત્ર લખીને આ નિયમનું કડક પાલન કરાવવા માટે ખાસ આદેશ આપ્યા છે. તમામ નાના-મોટા ફૂડ બિઝનેસ ઓપરેટર્સ, હોટેલ માલિકો અને સ્ટ્રીટ ફૂડ વેન્ડર્સને અખબારના બદલે ફૂડ-ગ્રેડ કન્ટેનર્સ અથવા બટર પેપરનો ઉપયોગ કરવાની સૂચના આપવામાં આવી છે. જો કોઈ વેપારી આ નિયમનું ઉલ્લંઘન કરતો પકડાશે, તો ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ એક્ટ હેઠળ તેનું લાયસન્સ રદ કરવામાં આવશે. આ ઉપરાંત, દોષિત સાબિત થવા પર વેપારીને ભારે આર્થિક દંડ અથવા જેલની સજા અથવા બંને થઈ શકે છે. ઓથોરિટીએ નાગરિકોને પણ અપીલ કરી છે કે તેઓ જાગૃત બને અને અખબારમાં અપાતો ખોરાક ખાવાનો આગ્રહ ન રાખે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
Audi Nuvolari Hypercar Unveiled રોડ પર દોડશે ફોર્મ્યુલા1 કાર! Audi એ લોન્ચ કરી રેકોર્ડબ્રેક પાવર ધરાવતી સુપરકાર ‘Nuvolari’.
