News Continuous Bureau | Mumbai

Cucumber Juice Benefits: કાકડી ( Cucumber ) સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને ઉનાળાની ઋતુમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે.  કારણ કે તેમાં પાણીની માત્રા વધુ હોય છે, તેથી તે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખી શકે છે. તેમાં કુદરતી રીતે વિટામિન્સ ( vitamins )  અને મિનરલ્સ સારી માત્રામાં હોય છે.જો કે કેટલાક લોકો તેનો જ્યુસ પીવાનું પસંદ કરે છે. પરંતુ શું તેને રોજ પીવું યોગ્ય છે? જાણો-

 કાકડી ના ફાયદા

– કાકડીમાં લિરીક્રિસીનોલ, પિનોરેસીનોલ અને સેકોઈસોલેરીસીનોલ હોય છે. જે કેન્સર ( cancer ) નિવારણમાં ખૂબ સારી અસર કરે છે.

– બ્લડ પ્રેશર ( blood pressure ) ને નિયંત્રિત કરે છે: કાકડીમાં મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ અને ફાઈબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, તેથી તે બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદરૂપ છે.

– તે ઓરલ હેલ્થ માટે ફાયદાકારક છે. કાકડીમાં પાણી અને ફાઈબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે પેઢા અને દાંત માટે સારું છે.

– તે પાચનતંત્રને સ્થિર કરે છે. જો તમે કબજિયાત, અપચો, હાર્ટબર્ન અને પેટનું ફૂલવુંથી પીડાતા હો, તો તે લક્ષણોને મર્યાદિત કરવામાં અને સુધારવામાં મદદ કરશે.

શું તમે દરરોજ કાકડીનો રસ પી શકો છો?

હા, તમે દરરોજ કાકડીનો રસ પી શકો છો. કાકડીના રસનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, તમારે તેને તૈયાર કર્યા પછી તરત જ સવારે પીવું જોઈએ. જો કે તમે કસરત કર્યા પછી તરત જ આ જ્યુસ પી શકો છો. આ રસ પાચનતંત્રને સુધારે છે. ધ્યાનમાં રાખો કે જો તમે વજન ઘટાડવા માટે કાકડીનો રસ પીવો હોય તો તમારે તેને સૂવાના 30 મિનિટ પહેલા પીવો જોઈએ. તમે અજવાઇન, લીંબુ અને આદુ મિક્સ કરીને અને મધ ઉમેરીને વજન ઘટાડવા ( lose weight ) નો રસ પી શકો છો. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે 2-3 મહિના સુધી સતત પીવું સારું છે.

આ સમાચાર પણ વાંચો : Kitchen Hacks : શું તીખા મરચાં કાપ્યા પછી તમારા હાથમાં થાય છે બળતરા? તો રસોડામાં રાખેલી આ વસ્તુઓ ત્વચા પર લગાવો, મિનિટોમાં મળશે રાહત..

આ રીતે બનાવો કાકડીનો રસ

જે લોકો સવારે કાકડીનો રસ પીવે છે તેમના માટે તે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. તેને બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે. કાકડીના રસનો યોગ્ય લાભ લેવા માટે તમારે આદુનો અડધો ઇંચનો ટુકડો, થોડું લીંબુ, એક ટેબલસ્પૂન લીલા ધાણા, એક ટેબલસ્પૂન ફુદીનો, કાળું મીઠું સ્વાદ મુજબ, એક ટેબલ મધ અને બે કપ પાણી ઉમેરવું જોઈએ.

કાકડીના રસને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે સૌથી પહેલા તમારે તેને બરાબર ધોઈ લેવું જોઈએ જેથી તેના પરની ગંદકી દૂર થઈ જાય. આ પછી, તેના નાના ટુકડા કરી લો અને તેને બાઉલમાં કાઢી લો, પરંતુ તેની છાલ ન કાઢો કારણ કે તે ખૂબ જ પૌષ્ટિક માનવામાં આવે છે. આ પછી લીલા ધાણા, આદુ અને ફુદીનાના પાનને બારીક સમારી લો. આ પછી લીંબુને કાપીને તેનો લગભગ એક ચમચી રસ કાઢીને તેમાં રાખો. હવે મિક્સરમાં કાકડીના ટુકડા, લીલા ધાણા અને ફુદીનાના પાન ઉમેરો. બરણીમાં ઝીણું સમારેલું આદુ, લીંબુનો ટુકડો નાંખો અને તેમાં બે કપ પાણી ઉમેરો અને પછી તેનો રસ તૈયાર કરો.

(Note: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ અને સૂચનોને અનુસરતા પહેલા, ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.)