News Continuous Bureau | Mumbai
Walnut benefits : સવારે ખાલી પેટ ડ્રાય ફ્રુટ્સનું સેવન કરવાથી ઘણા અદ્ભુત સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. પરંતુ જો તમને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યા છે અથવા તમારા વધતા વજનથી પરેશાન છો, તો તમારા આહારમાં અખરોટ ( Walnut ) ને ચોક્કસ સામેલ કરો. મગજ જેવો દેખાતો આ ડ્રાયફ્રુટ અનેક પોષક તત્વોનો ખજાનો છે. અખરોટને છોડ આધારિત પ્રોટીનનો સમૃદ્ધ સ્ત્રોત માનવામાં આવે છે. અખરોટમાં વિટામીન, ફાઈબર, મેગ્નેશિયમ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને વિટામીન ઈ જેવા ઘણા પોષક તત્વો મળી આવે છે, જે શરીરને ઘણી રીતે ફાયદો કરી શકે છે. અખરોટમાં હાજર ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ હૃદયના સ્વાસ્થ્યનું ખાસ ધ્યાન રાખે છે. ચાલો જાણીએ કે સ્વાસ્થ્ય ( Health ) માટે વરદાન ગણાતા અખરોટ ખાવાથી શરીરને કેવા ફાયદા ( Benefits ) થાય છે.
ડ્રાયફ્રુટ્સને પલાળીને ખાવાની આપણી જૂની પરંપરા છે. અખરોટ આમાં ખૂબ જ ખાસ માનવામાં આવે છે. નિયમિતપણે પલાળેલા અખરોટ ખાવાથી ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભ મળે છે. વાસ્તવમાં, અખરોટ તંદુરસ્ત ચરબી, પ્રોટીન, વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર હોય છે. અથવા આપણે કહી શકીએ કે આ બદામ પોષક તત્વોનું સંપૂર્ણ પેકેજ છે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે પલાળેલા અખરોટનું સેવન કરો છો, તો તે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતા પર ખૂબ ફાયદાકારક છે, જે બ્લડ સુગર લેવલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
આ છે અખરોટ ખાવાના મુખ્ય ફાયદા-
હૃદય ( Heart ) આરોગ્ય –
અખરોટને સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. જો કે તેને પલાળીને ખાવાથી વધુ ફાયદો થાય છે. તેના નિયમિત સેવનથી શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલના સ્તરને ઓછું કરવામાં મદદ મળે છે. વાસ્તવમાં, અખરોટમાં રહેલા પોષક તત્વો રક્ત વાહિનીઓની કાર્યક્ષમતા વધારવામાં અસરકારક છે.
અલ્ઝાઈમર-
જો તમારી યાદશક્તિ નબળી છે તો અખરોટનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક સાબિત થઈ શકે છે. ઘણા સંશોધકો અખરોટને મગજને તીક્ષ્ણ કરવાની રીત માને છે. અખરોટમાં હાજર પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટ, પોલીફેનોલ્સ, વિટામિન ઈ વ્યક્તિને ઓક્સિડેટીવ નુકસાન અને મગજની બળતરા સામે રક્ષણ આપીને સ્મૃતિ ભ્રંશથી દૂર રાખે છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Today’s Horoscope : આજે ૦૮ ફેબ્રુઆરી ૨૦૨૪, જાણો આજનું રાશિ ભવિષ્ય અને પંચાંગ.
વજનમાં ઘટાડો ( weight loss )
અખરોટમાં હાજર ફાઇબર સારી પાચન જાળવવામાં અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. અખરોટમાં રહેલા ફાઈબરની માત્રાને કારણે પેટ લાંબા સમય સુધી ભરેલું રહે છે અને વ્યક્તિને વારંવાર ભૂખ નથી લાગતી. જેના કારણે તે વજનને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.
વૃદ્ધત્વની સમસ્યા દૂર –
અખરોટમાં રહેલું વિટામિન E ત્વચાની ચમક જાળવવા માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે. વિટામીન E ઝીણી રેખાઓ, કરચલીઓ, ત્વચાની ઢીલી પડવા જેવી ઘણી વૃદ્ધત્વ સમસ્યાઓથી દૂર રાખવામાં મદદ કરે છે.
હાઈ બીપી-
બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે અખરોટને આહારમાં સામેલ કરવું ફાયદાકારક છે. હાઈ બીપીને સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેક માટે મોટે ભાગે જવાબદાર ગણવામાં આવે છે. પરંતુ અખરોટમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ્સ વધુ હોય છે, જે બ્લડ પ્રેશરના સ્તરને ઓછું કરવા અને હૃદયના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરવા સાથે સંકળાયેલા છે.
(Note: આ લેખમાં દર્શાવેલ પદ્ધતિઓ અને સૂચનોને અનુસરતા પહેલા, ડૉક્ટર અથવા સંબંધિત નિષ્ણાતની સલાહ લો.)
