News Continuous Bureau | Mumbai
Bread Halwa Recipe રસોડામાં હાજર સરળ સામગ્રીથી બનતી આ અનોખી મીઠાઈ (Dessert) સ્વાદમાં અત્યંત લાજવાબ છે અને તેને બનાવવાની રીત પણ ખૂબ જ સરળ છે, જે નાના મોટા સૌને પસંદ આવશે.
Bread Halwa Recipe – સૂજી અને બેસનનો હલવો ભૂલી જાઓ, હવે ટ્રાય કરો નવી રેસીપી
સામાન્ય રીતે ઘરમાં જ્યારે પણ મીઠાઈ કે હલવો બનાવવાની વાત આવે ત્યારે સૌથી પહેલા રવા અથવા સૂજી (Suji) અને બેસન (Besan) યાદ આવે છે. પરંતુ જો તમારી પાસે લાંબી પ્રક્રિયા કરવાનો સમય ન હોય, તો બ્રેડ હલવો (Bread Halwa) એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ સાબિત થઈ શકે છે. આ રેસીપી (Recipe) ખાસ કરીને એવા સમયે કામ આવે છે જ્યારે અચાનક મહેમાનો આવ્યા હોય અથવા કંઈક મીઠું ખાવાનું મન થયું હોય.
Bread Halwa Recipe – બ્રેડ હલવો બનાવવાની સ્ટેપ-બાય-સ્ટેપ સરળ પદ્ધતિ
આ ટેસ્ટી હલવો બનાવવા માટે સૌપ્રથમ બ્રેડની સ્લાઈસ (Bread slices) લઈને તેને નાના ટુકડાઓમાં કાપી લો અથવા હાથથી મેશ કરી લો. ત્યારબાદ એક કઢાઈમાં શુદ્ધ ઘી (Ghee) ગરમ કરીને તેમાં આ બ્રેડના ટુકડાઓને ગોલ્ડન બ્રાઉન (Golden brown) થાય ત્યાં સુધી સાંતળી લો. હવે તેમાં સ્વાદ પ્રમાણે દૂધ, ખાંડ અને માવો અથવા મલાઈ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો. થોડી જ મિનિટોમાં બ્રેડ દૂધને શોષી લેશે અને એકદમ સોફ્ટ તથા રસીલો હલવો તૈયાર થઈ જશે.
Bread Halwa Recipe – ડ્રાયફ્રૂટ્સ (Dry fruits) સાથે ગાર્નિશ કરીને કરો સર્વ
હલવો તૈયાર થઈ જાય પછી તેની ઉપર કાજુ, બદામ, કિસમિસ અને એલચી પાવડર (Cardamom powder) થી ગાર્નિશિંગ કરો. આ ગરમાગરમ કે ઠંડો બ્રેડ હલવો ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. બાળકોથી લઈને વડીલો સુધી બધા જ આ યુનિક ડેઝર્ટ (Unique dessert) નો સ્વાદ ખૂબ જ ઉત્સાહથી માણી શકે છે. રસોડાની (Kitchen) આ ઝટપટ બનતી રેસીપી તમારો સમય પણ બચાવશે અને સ્વાદની ભૂખ પણ સંતોષશે.
