News Continuous Bureau | Mumbai
Bread Pakora : જો તમે પણ સાંજે તમારી થોડી ભૂખ સંતોષવા માંગતા હોવ અને તમારી જીભને સ્વાદિષ્ટ ટ્રીટ આપવા માંગતા હોવ તો ઝટપટ બનાવો અને સ્ટ્રીટ સ્ટાઈલ (street style) ના બ્રેડ પકોડા ખાઓ. આ રેસીપી (Recipe) ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પણ ઝડપથી તૈયાર પણ થઈ જાય છે. તો આજે સાંજે ચા (Tea) સાથે આ સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ બ્રેડ પકોડાની રેસીપી ટ્રાય કરો.
સ્ટ્રીટ સ્ટાઇલ બ્રેડ પકોડા બનાવવા માટેની સામગ્રી-
-1 ચમચી તેલ
-1 ચમચી રાય
-1 ટીસ્પૂન કડી પત્તા
-1 ¼ ટીસ્પૂન હિંગ
-2 લીલા મરચા
-1 ચમચી આદુની પેસ્ટ
-1 બાફેલા બટેટા
– 3 ચમચી મીઠું
-1 1/2 ચમચી હળદર
-1 1/2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
-1 ચમચી ગરમ મસાલો
-1 ચમચી લીલા ધાણા
-1/2 ચમચી ગરમ મસાલો
-1 કપ ચણાનો લોટ
-2 ચમચી લાલ મરચું પાવડર
– 2 ચમચી મીઠું
1 ચમચી હળદર
-1/2 ટીસ્પૂન અજવાઈન
-1/4 કપ ચોખાનો લોટ
-2 બ્રેડ સ્લાઈસ
આ સમાચાર પણ વાંચો : Spinach Cheese Balls : બાળકોને સ્કૂલમાં નાસ્તામાં આપો આ ચટાકેદાર હેલ્ધી વાનગી, આખુ ટિફિન પૂરું થઈ જશે..
બ્રેડ પકોડા બનાવવા માટે સૌપ્રથમ એક પેનમાં થોડું તેલ નાખીને ગરમ કરો. આ પછી તેમાં રાય, કડી પત્તા અને હિંગ નાખી હલાવો. હવે તેમાં આદુની પેસ્ટ અને લીલા મરચા નાખીને મિક્સ કરો. હવે કડાઈમાં બાફેલા બટાકા, મીઠું, હળદર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલો અને લીલા ધાણા ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરીને ફિલિંગ તૈયાર કરો. એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ, લાલ મરચું પાવડર, મીઠું, હળદર, અજવાઇન, ચોખાનો લોટ અને થોડું પાણી લો અને બધી સામગ્રીને સારી રીતે મિક્સ કરો અને બેટર તૈયાર કરો. હવે પનીર લો અને તેના પર થોડું મીઠું અને લાલ મરચું છાંટવું. બ્રેડ સ્લાઈસ પર બટાકાની ફિલિંગ અને વચ્ચે પનીર નો ટુકડો મૂકો. હવે બ્રેડ સ્લાઈસના બે ટુકડા કરી લો, તેને ચણાના લોટમાં બોળી ગરમ તેલમાં તળી લો. તૈયાર છેતમારા ટેસ્ટી બ્રેડ પકોડા, તેને ટોમેટો કેચપ અથવા લીલી ચટણી સાથે ગરમાગરમ સર્વ કરો.
