News Continuous Bureau | Mumbai
Butter Garlic Potatoes: ઘણી વખત બાળકો સ્વાદિષ્ટ ખાવાની માંગ કરે છે. પરંતુ તમારી પાસે કાં તો સમય ઓછો છે અથવા તો સમાન નથી હોતો. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે બાળકોને સ્વાદિષ્ટ અને મસાલેદાર કંઈક ખવડાવવા માંગો છો, તો બટર ગાર્લિક પોટેટો ઝડપથી તૈયાર કરો અને તેમને મિનિટોમાં આપો. તેનો સ્વાદ અદ્ભુત છે અને બાળકોને તે ચોક્કસપણે ગમશે. તો ચાલો જાણીએ શું છે આ મસાલેદાર બટર ગાર્લિક પોટેટોની રેસીપી.
બટર ગાર્લિક પોટેટો માટે ઘટકો
નાના કદના બટાકા 15-20
સ્વાદ મુજબ મીઠું
1 ચમચી કાળા મરી પાવડર
એક ચમચી કાળા મરી પાવડર
દોઢ ચમચી જીરું પાવડર
એક ચમચી આમચૂર પાવડર
6-7 લસણની કળી ઝીણી સમારેલી
3 ચમચી માખણ
એક ચમચી ઓરેગાનો
ધાણાના પાન
ચિલી ફ્લેક્સ એક ચમચી
બટર ગાર્લિક પોટેટો કેવી રીતે બનાવવું
-સૌપ્રથમ ખૂબ જ નાની સાઈઝના બટાકા લો અને તેને બાફી લો. જ્યારે આ બટાકા બફાઈ જાય ત્યારે તેને છોલીને બાજુ પર રાખો.
-થોડાં ઠંડા થાય પછી આ બાફેલા બટાકાને કાંટા ચમચી વડે કાણા પાડી લેવા જેથી તેની ચારે બાજુ કાણાં હોય અને મસાલો તેની અંદર પ્રવેશી શકે.
-હવે કાણા વાળા બટાકામાં મસાલો ઉમેરો.
– સૌપ્રથમ મસાલામાં મીઠું ઉમેરો. કાળા મરીનો પાવડર પણ ઉમેરો.
– આમચૂર પાવડર, જીરું, લાલ મરચું પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો.
– લગભગ 10 મિનિટ માટે રહેવા દો.
– પેનમાં માખણ ઉમેરો. જલદી માખણ ઓગળે, બારીક અદલાબદલી લસણ ઉમેરો. લસણને ઊંચી આંચ પર પકાવો જ્યાં સુધી તે સોનેરી ન થાય.
-ત્યારબાદ તેમાં મસાલા સાથે કોટેડ બટેટા ઉમેરો.
– ઉંચી આંચ પર લાંબા સમય સુધી ફ્રાય કરો, ફેરવી લો. જેથી બટાકાને મસાલાનો સ્વાદ મળે અને બટાકા થોડા સોનેરી થઈ જાય.
-પછી તેમાં ઓરેગાનો અને ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરો. છેલ્લે બારીક સમારેલી લીલા ધાણા ઉમેરીને પૂરી કરો. બટર ગાર્લિક પોટેટો તૈયાર છે. આ નાસ્તો બાળકો અથવા પુખ્ત વયના લોકો તેમની સાંજની ભૂખ સંતોષવા માટે ખાઈ શકે છે.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Uber: હવે મુસાફરી બનશે વધુ સરળ અને સુરક્ષિત.. Uber લોન્ગ ટ્રીપ માટે લાવી રહ્યું છે આ નવું ફીચર.. જાણો શું છે આ નવુ ફિચર..
