News Continuous Bureau | Mumbai
Chocolate cake : દર વર્ષે 8 માર્ચને વિશ્વભરમાં આંતરરાષ્ટ્રીય મહિલા દિવસ ( International Women’s Day ) તરીકે ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસ મહિલાઓને તેમના અધિકારો અને તેમના સામાજિક ઉત્થાન માટે જાગૃત કરવા માટે ઉજવવામાં આવે છે. દરેકના જીવનમાં કેટલીક એવી મહિલાઓ હશે જે તમારા માટે ખૂબ મહત્વની હશે. આવી સ્થિતિમાં, જો તમે ઇચ્છો તો, તમે આ ખાસ દિવસે તેમના માટે ચોકલેટ કેક બનાવી શકો છો. ઝટપટ કેક કેવી રીતે બનાવવી તે અહીં જુઓ-
ઇન્સ્ટન્ટ ચોકલેટ કેક ( Chocolate cake ) બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે…
એક કપ લોટ
3/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
અડધી ચમચી મીઠું
3 ચમચી કોકો પાવડર
3 ચમચી બટર
અડધો કપ ખાંડ
1/4 કપ પાણી
1/4 કપ દૂધ
1/2 ચમચી લીંબુનો રસ
1/2 ટીસ્પૂન વેનીલા અર્ક
એક પેકેટ ઈનો
આ સમાચાર પણ વાંચો : નેવલ ડોકયાર્ડ, મુંબઈમાં એનએડી (કરંજા) માટે ‘એમ્યુનિશન કમ ટોરપિડો કમ મિસાઇલ બાર્જ, LSAM 19′ ની ડિલિવરી
ચોકલેટ કેક કેવી રીતે બનાવવી
ચોકલેટ કેક બનાવવા માટે એક બાઉલમાં લોટ, મીઠું અને ખાવાનો સોડા બરાબર મિક્સ થાય ત્યાં સુધી હલાવો. પછી એક બાઉલમાં બટર અને ખાંડને એકસાથે ફેંટો. જ્યાં સુધી તે થોડું ફૂલી ન જાય ત્યાં સુધી તેને ફેંટો. હવે તેમાં પાણી અને કોકો પાવડર ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો. સાથે જ તેમાં લીંબુનો રસ અને વેનીલાનો અર્ક પણ ઉમેરો. હવે ફરીથી મિક્સ કરો, દૂધ ઉમેરો અને મિક્સ કરો. હવે બેટરમાં ઈનો ઉમેરો અને હવે કેક પેનને બટરથી ગ્રીસ કરો અને તેમાં બેટર રેડો. હવે આ ટીનને પૅટ કરો, પછી પ્રેશર કૂકર ( Pressure cooker ) માં નીચે પ્લેટ અથવા ટ્રે મૂકો અને તેને ઢાંકીને ગરમ કરો.કૂકર ગરમ થાય એટલે કેક પેનને હળવા હાથે પ્રેશર કૂકરમાં મુકો. હવે ઢાંકણ બંધ કરો અને ગેસની ફ્લેમ એકદમ ધીમી રાખો. હવે કેકને લગભગ 50 મિનિટ સુધી પકાવો. જ્યારે તે બફાઈ જાય, ત્યારે તેને કૂકરમાંથી કાઢી લો અને કેકને ઠંડુ થવા દો. પછી તેને પ્લેટમાં કાઢી લો. તેને ચોકલેટ સીરપથી ગાર્નિશ કરી શકાય છે.
