News Continuous Bureau | Mumbai
Creamy Tomato Pasta : બાળકોથી લઈને વયોવૃદ્ધ લોકોને પાસ્તા ખૂબ જ પસંદ આવે છે. આ ફાસ્ટ ફૂડ ( fast food ) બાળકોમાં ખૂબ પ્રખ્યાત છે. જો બાળકોને નાસ્તામાં પાસ્તા મળે, તો તેમના ચહેરા પરનો આનંદ સ્પષ્ટ દેખાય છે. ઇટાલિયન ફૂડ પાસ્તા ઝડપથી ભારતીય ખોરાકનો એક ભાગ બની ગયો છે. સ્ટ્રીટ ફૂડ ( Street food ) હોય કે રેસ્ટોરાં, તમને સરળતાથી પાસ્તા મળી જશે. પાસ્તા ઘણી રીતે બનાવવામાં આવે છે અને તેની એક જાત ક્રીમી ટામેટા પાસ્તા પણ ખૂબ જ પસંદ કરવામાં આવે છે. તમે નાસ્તામાં અથવા દિવસ દરમિયાન નાસ્તા તરીકે બનાવી શકો છો. પાસ્તાનો ઉત્તમ સ્વાદ તેને દરેકને પ્રિય બનાવે છે.
ક્રીમી ટામેટા પાસ્તા માટે સામગ્રી:
- બાફેલા પાસ્તા: 2 કપ
- વ્હાઇટ સોસ : 1 કપ
- સમારેલા ટામેટા: 4
- ટોમેટો પ્યુરી: 1 કપ
- ટોમેટો કેચઅપ: 4 ચમચી
- ઓલિવ તેલ: 2 ચમચી
- બારીક સમારેલ લસણ: 2 ચમચી
- ચિલી ફ્લેક્સ: જરૂર મુજબ
- મીઠું: સ્વાદ મુજબ
- તુલસીના પાન: જરૂર મુજબ
- પાર્મિઝેન ચીઝ: 2 ચમચી
આ સમાચાર પણ વાંચો : વોટ ફોર નોટ કેસ પર મહત્ત્વપૂર્ણ ચૂકાદા બાદ પીએમ મોદીની આવી પહેલી પતિક્રિયા, કહી આ મોટી વાત.. જાણો વિગતે..
ક્રીમી ટામેટા પાસ્તા બનાવવાની રીત:
નોનસ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં લસણને બે મિનિટ સાંતળો. તેમાં સ્વાદ અનુસાર ચીલી ફ્લેક્સ ઉમેરીને મિક્સ કરો. ટામેટાની પ્યુરી અને ટામેટાં ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો. નવ-દસ તુલસીના પાન ઉમેરો અને મિક્સ કરો. ટામેટાં ચડે ત્યાં સુધી પકાવો અને પછી ટોમેટો કેચપ અને વ્હાઇટ સોસ ઉમેરો. બાફેલા પાસ્તા અને મીઠું નાખીને મિક્સ કરો. પાર્મિઝેન ચીઝ ઉમેરો, બરાબર મિક્સ કરો અને ગેસ બંધ કરો. આ પાસ્તાને સર્વિંગ બાઉલમાં મૂકો. ચીલી ફ્લેક્સ અને તુલસીના પાનથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
