News Continuous Bureau | Mumbai
Crispy Chocolate Balls : ચોકલેટ ( Chocolate ) નું નામ સાંભળતા જ મોં મીઠું થઈ જાય છે. દુનિયાભરમાં લાખો ચોકલેટ પ્રેમીઓ છે જેઓ વિવિધ પ્રકારની ચોકલેટ ખાવાનું પસંદ કરે છે. ક્રેકલ ચોકલેટ પ્રેમીઓ તેમાંથી એક છે. આ પ્રેમીઓ માટે આજે અમે લાવ્યા છીએ પફ્ડ રાઇસ ચોકલેટ ( Puffed rice chocolate ) . આ એક ખૂબ જ ટેસ્ટી ચોકલેટ છે જેમાં ક્રન્ચી અને ક્રિસ્પનેસ છે, જે તમને ગમશે. જો તમારા ઘરમાં બાળકો છે તો તેમને ખાસ કરીને આ ક્રન્ચી અને ક્રિસ્પી ચોકલેટ ગમશે. તો ચાલો જાણીએ કે પફ્ડ રાઇસ ચોકલેટ ઘરે સરળતાથી કેવી રીતે બનાવી શકાય છે. અહીં રેસીપી ( recipe ) છે
સામગ્રી
મેરી બિસ્કીટ પાવડર – 3/4 કપ
પફડ ચોખા ( મમરા ) – 1 કપ
છીણેલું નારિયેળ – 1/3 કપ
અન્ય ઘટકો
મિલ્ક ચોકલેટ – 250 ગ્રામ
તેલ – 1 ચમચી
અનનાસ જામ – 3 ચમચી
ડાર્ક ચોકલેટ – 1/2 કપ
આ સમાચાર પણ વાંચો : Swami Govind Dev Giri Maharaj : મુંબઈમાં સ્વતંત્રતા વીર સાવરકર રાષ્ટ્રીય સ્મારક અને હિંદુ જનજાગૃતિ સમિતિ દ્વારા આજે થશે આ મહાનુભવ સ્વામીનું સન્માન સમારોહ..
રીત
એક નૉન-સ્ટીક પેન માં બિસ્કિટ પાવડર, નારિયેળ અને પફડ ચોખા મૂકો અને સતત હલાવતા રહીને બેથી ત્રણ મિનિટ પકાવો. હવે આ મિશ્રણને એક મિક્સિંગ બાઉલમાં મૂકો અને તેને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. એક નાની નોનસ્ટીક તવાને ગરમ કરો અને જામને એક મિનિટ માટે ધીમી આંચ પર ઓગાળી લો. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો. મિલ્ક ચોકલેટને ડબલ બોઈલરમાં મૂકો અને સતત હલાવતા રહીને તેને ઓગાળી લો. જ્યારે ચોકલેટ ઓગળી જાય, ત્યારે તેને બોઈલરમાંથી કાઢી નાખો, પરંતુ જ્યાં સુધી તે ઠંડુ ન થાય ત્યાં સુધી સતત હલાવતા રહો. ચોકલેટમાં તેલ ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ ઓગળેલી ચોકલેટ અને જામને પફડ ચોખાના મિશ્રણમાં ઉમેરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો. આ મિશ્રણને નાના બોલમાં આકાર આપો અને તેના પર ડાર્ક ચોકલેટ સ્પ્રીંકલ કરો. તેને સામાન્ય રૂમ ટેમ્પરેચર પર એક કલાક માટે સેટ થવા દો અને પછી સર્વ કરો.
