News Continuous Bureau | Mumbai
Hanuman jayanti prasad recipe : ચૈત્ર પૂર્ણિમાના દિવસે હનુમાન જન્મોત્સવની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. આ વખતે,22 એપ્રિલ 2024 એ હનુમાનજીનો જન્મદિવસ છે, જેને લોકોમાં હનુમાન જયંતી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. આ દિવસ ખૂબ જ ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. આ વખતે હનુમાન જયંતિ પર, તમે ભગવાનને તેમના મનપસંદ કેસર બુંદીના લાડુ (હનુમાન જયંતિ ભોગ પ્રસાદ રેસીપી) અર્પણ કરી શકો છો. ચાલો તમને કેસર બૂંદીના લાડુની રેસિપી વિશે વિગતવાર જણાવીએ.
Hanuman jayanti prasad recipe : કેસર બૂંદીના લાડુ માટે સામગ્રી:
- 3 વાટકી ચણાનો લોટ (બરછટ)
- 2 વાટકી ખાંડ
- એક ચમચી એલચી પાવડર
- કાજુ અથવા બદામનો પાવ વાટકો
- 5-6 તાંતણા કેસર
- એક ચપટી મીઠો પીળો રંગ
- તળવા માટે દેશી ઘી
- પાવ કપ દૂધ
આ સમાચાર પણ વાંચો : Hanuman ji Prasad : હનુમાન જયંતિ પર બજરંગબલીને આ પ્રિય વસ્તુઓ અર્પણ કરો, બધા અવરોધો થશે દૂર..
Hanuman jayanti prasad recipe : કેસર બૂંદીના લાડુ બનાવવાની રીત :
સૌ પ્રથમ ચણાના લોટને ચાળી લો. પછી તેમાં એક ચપટી મીઠો પીળો રંગ ઉમેરો અને પાણી વડે દ્રાવણ તૈયાર કરો. હવે એક પેનમાં પાણી અને ખાંડ મિક્સ કરીને ચાસણી તૈયાર કરો. ચાસણીમાં થોડો પીળો કલર અને કેસર, હાથ વડે ક્રશ કરીને ઉમેરો. બાદમાં ઈલાયચી પાવડર પણ ઉમેરો.
એક કડાઈમાં ઘી ગરમ કરો અને સ્ટીલની ચાળણીની મદદથી છિદ્રો અથવા સ્ટ્રેનર વડે ધીમે ધીમે આખા દ્રાવણની બૂંદી બનાવો અને તેને ચાસણીમાં મુકતા રહો.. જ્યારે બૂંદી ચાસણી પૂરી રીતે પી લે, ત્યારે તમારા હાથ પર થોડું ઘી અથવા પાણી લગાવો અને બધા બૂંદીના લાડુને હળવા હાથે દબાવીને તૈયાર કરો. લાડુ બનાવતી વખતે દરેક લાડુ પર એક કાજુ અથવા બદામ હાથ વડે દબાવો. ઘરે તૈયાર કરેલા આ ખાસ લાડુ હનુમાનજીને ચડાવો.
