News Continuous Bureau | Mumbai
Vrat Recipe: હાલ અધિક માસ ચાલી રહ્યો છે અને આપણી પાસ ઘરમાં અડોશ-પડોશમાં રહેતા લોકોએ અધિકમાસના ઉપવાસ અને અન્ય ધાર્મિક કાર્યો કરતાં હશે. આ મહિનામાં લોકો ભગવાન વિષ્ણુની પૂજા કરે છે અને વ્રત પણ રાખે છે. ઉપવાસ દરમિયાન શું ખાવું અને શું ન ખાવું તે અંગે ઘણી મૂંઝવણ હોય છે. બીજી તરફ, આ ઉપવાસ દરમિયાન ભોજન નું ધ્યાન રાખવામાં ન આવે તો ઘણી વખત ઉપવાસ કરનારની ઉર્જા ઓછી થવા લાગે છે. જો તમે વ્રત દરમિયાન ઊર્જાવાન રહેવા માંગતા હોવ તો તમે રાજગરાનો શીરા બનાવી શકો છો. તેનો સ્વાદ ઉત્તમ છે, આ જ કારણ છે કે જેઓ વ્રત નથી રાખતા તેઓ પણ તેને ખાવાનું પસંદ કરે છે.
રાજગરાનો શીરો બનાવવા માટે તમારે જરૂર પડશે
રાજગરાનો લોટ
ઘી
ખાંડ
દૂધ
કિસમિસ
ડ્રાયફ્રૂટ
કિસમિસ
આ સમાચાર પણ વાંચો : Juhi Parmar : ‘બાર્બી’ના મેકર્સ પર ગુસ્સે થઈ જૂહી પરમાર, જાણો કેમ 10 જ મિનિટમાં થિયેટર માંથી નીકળી બહાર
કેવી રીતે બનાવવું
રાજગરાનો શીરો બનાવવા માટે સૌથી પહેલા દૂધને સારી રીતે ઉકાળો અને એક પેનમાં ઘી ગરમ કરો. ઘી ગરમ થયા બાદ તેમાં રાજગરાનો લોટ ઉમેરીને બરાબર શેકી લો. આ લોટને શેકવામાં તમને વધુ સમય લાગશે નહીં. 7 થી 10 મિનિટમાં તેમાંથી મસ્ત સુગંધ આવવા લાગશે. ધ્યાન રાખો કે ગેસ ધીમું રાખવાનું છે. હવે તેમાં ઉકાળેલું દૂધ ઉમેરો. તેને ઉમેરતી વખતે સારી રીતે હલાવતા રહો. 4 થી 5 મિનિટ પછી તેમાં ખાંડ ઉમેરો. હવે તેને ઓગળવા દો. પછી તેમાં કિસમિસ, ડ્રાય ફ્રૂટ્સ અને એલચી પાવડર નાખીને બરાબર મિક્સ કરી લો. તૈયાર છે ગરમાગરમ શીરો.
