રસોડામાં સૌથી વધુ ઉપયોગમાં લેવાતું વાસણ પેન છે. શાક રાંધવાનું હોય, આખું ફ્રાય કરવું હોય કે ખીર બનાવવી હોય, દરેક વસ્તુ માટે તપેલીનો ઉપયોગ થાય છે. તપેલીમાં બનતી વસ્તુઓનો સ્વાદ કૂકર કે પાન કરતાં સાવ અલગ હોય છે. જો કે, વધુ પડતા ઉપયોગ અને યોગ્ય રીતે ઉપયોગ ન થવાને કારણે, કઢાઈ ગંદી થવા લાગે છે. પુરી બનાવવા માટે વપરાતી કડાઈ મોટાભાગના ઘરોમાં કાળી જોવા મળશે. હઠીલા તેલના ડાઘ ધીમે ધીમે કાયમી થઈ જાય છે, જેના કારણે તવા કાળા થવા લાગે છે.
જ્યારે તપેલી ખૂબ ગંદી અને કાળી થઈ જાય છે, ત્યારે તેને સાફ કરવાની કોઈ હિંમત નથી. આવી સ્થિતિમાં અમે તમને કાળા અને બળી ગયેલા તવાને ચમકાવવાની ખૂબ જ સરળ રીત જણાવી રહ્યા છીએ. આ સાથે, તમારે કલાકો સુધી ઘસવાની અને વધુ મહેનત કરવાની જરૂર રહેશે નહીં. ચાલો જાણીએ કાળી તપેલીને કેવી રીતે સાફ કરવી.
આ રીતે કાળી અને બળેલી તપેલી બનાવો
1 જો કઢાઈ કાળી અને બળી ગઈ હોય તો તેને સાફ કરવા માટે કઢાઈને થોડીવાર ગેસ પર ગરમ કરો અને તેમાં 3 ગ્લાસ પાણી નાખો.
2 હવે પાણીમાં 2 ચમચી ડિટર્જન્ટ પાવડર નાખો. તમારે તેમાં 1 લીંબુનો રસ અને 1 ચમચી મીઠું ઉમેરવાનું છે.
3. હવે આ પાણીને લગભગ 5-10 મિનિટ સુધી ઉકળવા દો. કડાઈના ઉપરના ભાગ સુધી ઉકળ્યા પછી પાણી ઉકળવા જોઈએ. આ તેને સાફ કરવાનું સરળ બનાવશે.
4 જ્યારે ઉકળતું પાણી ઉપર આવે છે, ત્યારે તે તપેલીના ખૂણામાં રહેલી ગંદકીને પણ સાફ કરશે.
5 હવે ગેસ બંધ કરો અને તવામાંથી પાણી કાઢીને બીજા વાસણમાં મૂકો. હવે આ પાણીમાં પેનનો પાછળનો ભાગ ડુબાડો.
6 તમારે તેને એ જ પાણીમાં 15 મિનિટ માટે છોડી દેવાનું છે. જેના કારણે તવા પાછળની ગંદકી પણ ફૂલી જશે.
7 હવે કઢાઈને ચમકાવવાનો સમય છે. આ માટે 1 ચમચી ખાવાનો સોડા અને ડિટર્જન્ટ પાવડર મિક્સ કરો.
8 હવે સેન્ડ પેપર અથવા સ્ક્રબર લો અને પેનને બેકિંગ સોડા અને સર્ફથી સાફ કરો.
9 જો કે, આ રીતે તમારી તપેલી ચમકવા લાગશે, પરંતુ જો તેમાં કોઈ ગંદકી રહી ગઈ હોય, તો તે ભાગને ગેસ પર ગરમ કરો અને તેને સાફ કરો.
10 આ ટ્રીકથી જૂના અને કાળા તવા નવા જેવા ચમકવા લાગશે.
