રેસિપી: સવારના નાસ્તામાં બનાવો સોજીના ચિલ્લા, જલ્દી બની જશે આ ટેસ્ટી નાસ્તો

આ એક સરળ રેસિપી છે અને સવારના નાસ્તા માટે યોગ્ય વાનગી છે. સોજી અને દહીંથી બનેલા આ ચિલ્લા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, તેનો સ્વાદ વધુ વધારવા માટે તમે તમારી પસંદગીના શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.

by Dr. Mayur Parikh
Know how to make suji chilla for morning breakfast

News Continuous Bureau | Mumbai

આ એક સરળ રેસિપી છે અને સવારના નાસ્તા માટે યોગ્ય વાનગી છે. સોજી અને દહીં થી બનેલા આ ચિલ્લા ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે, તેનો સ્વાદ વધુ વધારવા માટે તમે તમારી પસંદગીના શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.

સામગ્રી

1 કપ સોજી

1/2 કપ દહીં

1 ડુંગળી બારીક સમારેલ

1 કેપ્સીકમ ઝીણું સમારેલું

1 ગાજર છીણેલું

1 લીલું મરચું બારીક સમારેલ

1 ટી સ્પૂન લાલ મરચું પાવડર

કોથમીર

સ્વાદ મુજબ મીઠું

પાણી

આ સમાચાર પણ વાંચો : રેસીપી / સોયાબીન વડી સાથે બનાવો પ્રોટીનયુક્ત ઈડલી, ડાયાબિટીસમાં પણ છે ફાયદાકારક

રીત

ચિલ્લા બેટર બનાવવા માટે એક બાઉલમાં સોજી અને દહીં મિક્સ કરો. ખાતરી કરો કે બેટર એકસરખું, જાડું અને થોડું બરછટ હોય. હવે તેમાં શાકભાજી ઉમેરો અને ફરીથી મિક્સ કરો. શાકને બારીક કાપવા જોઈએ જેથી બેટર ઘાટું ન થઈ જાય. જરૂર લાગે તો થોડું પાણી ઉમેરો. આદુ-લસણની પેસ્ટ, લીલા મરચાં, લાલ મરચું પાવડર અને મીઠું ઉમેરો. એક ચપટી કોથમીર છાંટીને બેટરને 15-20 મિનિટ માટે રાખો. હવે નોન-સ્ટીક તવો ગરમ કરો અને તેલ વડે થોડું બ્રશ કરો. જ્યારે તેલ અલગ થવા લાગે, બેટરને તવા પર સરખી રીતે ફેલાવો. જ્યારે ચીલા ઉપરથી સફેદ થઈ જાય અને તળવાથી ઉપર આવવા લાગે, ત્યારે તેને હળવા હાથે ફેરવો અને બીજી બાજુથી પણ પકાવો. દબાવતા રહો જેથી તે સરખી રીતે રંધાઈ જાય. તવામાંથી કાઢીને લીલી ચટણી સાથે અથવા તમારી પસંદગીના કોઈપણ ડીપ સાથે સર્વ કરો.

You Might Be Interested In
Join Our WhatsApp Community

About News Continues

News Continuous is created to spread authentic, accurate and correct news across platforms. This news venture is managed by experienced journalists. Drop an email for collaborations.

Newsletter

[mailpoet_form id=”1″]

To explore your career & collaborate with us pls write to us on following email id info@newscontinuous.com

@2023 – All Right Reserved. 

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More