News Continuous Bureau | Mumbai
Makhana-Mungfali Chaat: સો. મીડિયાના આ જમાનામાં મોડી રાત સુધી જાગવું લોકોની આદત બની ગઈ છે. જોકે મોડી રાત સુધી જાગવાથી ઘણીવાર હળવી ભૂખ લાગે છે. આવી સ્થિતિમાં અડધી રાત્રે શું રાંધવું અને શું ખાવું તે સમજાતું નથી. આ બાબતમાં, લોકો કોઈપણ બિનઆરોગ્યપ્રદ નાસ્તો ખાઈને સૂઈ જાય છે, પરંતુ આમ કરવું તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. તેથી જ અમે તમારા માટે લાવ્યા છીએ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી મખાના ચાટની રેસિપી જે 5 મિનિટમાં તૈયાર કરી શકાય છે. તેનો સ્વાદ તમને ગમશે એટલું જ નહીં, તે તમારા શરીર માટે પણ ફાયદાકારક છે. આવો જાણીએ બનાવવાની રીતઃ
મખાના પીનટ ચાટ માટે સામગ્રી
મખાના – 1 કપ
સીંગદાણા – 1/2 કપ
માખણ – 1 ચમચી
લીલા મરચા – 2 બારીક સમારેલા
કઢી પાંદડા – 4-5
રાઈ – 1/2 ચમચી
ફુદીનો પાવડર – 1/2 ચમચી
ચાટ મસાલો – 1/2 ચમચી
આ સમાચાર પણ વાંચો : Maharashtra Politics: મહારાષ્ટ્રના સ્પીકર આગામી 2 અઠવાડિયામાં શિવસેનાના 54 ધારાસભ્યોને ગેરલાયકાતની નોટીસ પર સુનાવણી માટે બોલાવી શકે છે… જાણો શું છે આ સંપુર્ણ મુદ્દો.…
મખાના પીનટ ચાટ બનાવવાની રીત:
મખાના પીનટ ચાટ બનાવવા માટે તાજી મગફળી લો. સૌ પ્રથમ ગેસ પર એક કડાઈ મૂકો અને તેમાં માખણ ઓગળી લો. જ્યારે માખણ પીગળી જાય ત્યારે તેમાં કઢી પત્તા, રાઈ અને લીલાં મરચાં ઉમેરો અને તેને ફ્રાય કરો. આ પછી તેમાં સીંગદાણા નાખીને શેકી લો. સીંગદાણા હળવા શેકાય એટલે તેમાં મખાના ઉમેરો.
જ્યારે મખાના શેકાઈ જાય ત્યારે તેમાં ફુદીનો પાવડર, ચાટ મસાલો અને મીઠું ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરી લો. જ્યારે તમને લાગે કે તે સારી રીતે શેકાઈ ગયા છે તો ગેસ બંધ કરીને તેને એક બાઉલમાં કાઢી લો. તમે તેને ચા સાથે સર્વ કરો. જો તમે ઈચ્છો તો ડુંગળી, ટામેટા, લીલા મરચા અને કોથમીર ઉમેરીને અને ઉપર લીંબુ નીચોવીને સર્વ કરી શકો છો. જો તમે ઈચ્છો તો તેને એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરી શકો છો. જેથી તે લાંબા સમય સુધી બગડે નહીં.
