News Continuous Bureau | Mumbai
Mango Lassi : ઉનાળો શરૂ થઇ ગયો છે. ગરમીની ઋતુ શરૂ થતા જ લોકો પોતાના આહારમાં એવી વસ્તુઓ સામેલ કરવાનું પસંદ કરે છે, જે શરીરને ઠંડક તો આપે જ છે સાથે સાથે શરીરને હાઇડ્રેટ પણ રાખે છે. આવા જ એક સમર સ્પેશિયલ ડ્રિંકમાં પંજાબી મેંગો લસ્સીનું નામ પણ સામેલ છે. દહીં અને કેરીના મિશ્રણથી બનેલું આ પીણું સ્વાદની સાથે ગરમીમાં પણ રાહત આપે છે. ઉનાળામાં તેનું સેવન ત્વચાની જ નહીં વાળની પણ સુંદરતા જાળવી રાખવામાં મદદ કરે છે. જો તમને પણ મેંગો લસ્સી પીવી ગમે છે પરંતુ આજ સુધી તેને ઘરે બનાવવાનો પ્રયાસ કર્યો નથી, તો કોઈ વાંધો નહીં, સ્વાદ અને સ્વાસ્થ્યનો ડબલ ડોઝ મેળવવા માટે, ચાલો જાણીએ કે મેંગો લસ્સી કેવી રીતે બનાવવી.
Mango Lassi : મેંગો લસ્સી બનાવવા સામગ્રી
-4 કેરી
-2 કપ દહીં
-1 ટીસ્પૂન ટુટી ફ્રુટી (વૈકલ્પિક)
-5 ચમચી ખાંડ
– 1/4 ચમચી એલચી પાવડર
-3-4 ફુદીનાના પાન
Mango Lassi : મેંગો લસ્સી કેવી રીતે બનાવવી-
મેંગો લસ્સી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ કેરીને છોલીને તેનો પલ્પ એક વાસણમાં કાઢી લો. આ પછી, કેરીના પલ્પને બ્લેન્ડરમાં દહીં, ખાંડ અને એલચી પાવડર સાથે જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરીને બ્લેન્ડ કરો. લસ્સીને ત્રણ-ચાર વાર બ્લેન્ડ કર્યા પછી બ્લેન્ડરમાંથી લસ્સી કાઢીને અલગ વાસણમાં મૂકો.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Egg Theft: મુંબઈમાં મહિલા દુકાનમાંથી કરી રહી હતી ઈંડાની ચોરી, દુકાનદારે તેને આ રીતે રંગે હાથે પકડી; જુઓ વિડીયો..
હવે આ લસ્સીને થોડી વાર માટે રેફ્રિજરેટરમાં ઠંડી કરવા માટે રાખો. લસ્સી ઠંડી થાય પછી તેને સર્વિંગ ગ્લાસમાં નાખીને તૂટેલા ફળો અને ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો. આ મેંગો લસ્સી પીધા પછી તમે દિવસભર તાજગી અનુભવશો.
