Merry Christmas 2023 : હવે ઈંડા વગર પણ બનાવી શકાશે સ્પોન્જ કેક, સરળ છે રેસિપી.. ફટાફટ નોંધી લો..  

  Merry Christmas 2023 : જો તમે ઇચ્છો છો કે તમારી કેક સ્પોન્જી અને નરમ હોય, તો લોટ અથવા બેટરમાં થોડી માત્રામાં ઇનો ઉમેરો. આમ કરવાથી તમારી કેક એકદમ પરફેક્ટ બની જશે. કોટન જેવી સોફ્ટ કેક બનાવવા માટે તમે વેનીલા એસેન્સનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

by kalpana Verat
Eggless Cake Recipes To Make At Home For Your Sweet X-Mas Celebrations

  News Continuous Bureau | Mumbai

Merry Christmas 2023 : જો આ વર્ષે તમે તમારા ઘરે ક્રિસમસ પાર્ટી ( Christmas Party ) નું આયોજન કરવા જઈ રહ્યા છો અને તેને ખાસ બનાવવા માટે તમે બજારમાંથી કેક ( Cake ) ખરીદવાને બદલે ઘરે ( Home ) જ બનાવાનું વિચારી રહ્યા છો, તો આ ખાસ કેકની રેસિપી ( recipe ) તમારા માટે ખૂબ જ ઉપયોગી સાબિત થઈ શકે છે. હા, આ કેકની રેસીપી ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ તો છે જ પણ ઝડપથી તૈયાર પણ થઈ જાય છે. તો ચાલો જાણીએ કે આ ક્રિસમસ સ્પેશિયલ કેક ( Special Cake ) ની રેસિપી કેવી રીતે બનાવવી.

એગલેસ કેક બનાવવા માટેની સામગ્રી:

એક કપ લોટ

એક કપ પાઉડર સુગર 

એક ચમચી બેકિંગ પાવડર

અડધી ચમચી ખાવાનો સોડા

એક ચમચી સફેદ સરકો

બે ચમચી તેલ

એક કપ દૂધ

એક ચમચી વેનીલા એસેન્સ

એગલેસ કેક ( Eggless Cake )  બનાવવાની રીત 

સૌ પ્રથમ લોટને ચાળી લો. હવે લોટમાં બેકિંગ પાવડર, ખાવાનો સોડા અને થોડું મીઠું સારી રીતે મિક્સ કરો.

એક અલગ વાસણમાં દૂધમાં વિનેગર ઉમેરો. તેને મિક્સ કરો અને દસ મિનિટ માટે સાઈડમાં રહેવા દો. આ રીતે બટર મિલ્ક તૈયાર થઈ જશે.

હવે બટર મિલ્કમાં દળેલી ખાંડ ઉમેરીને બરાબર મિક્સ કરો અને પછી ખાવાનો સોડા ઉમેરો. જ્યાં સુધી તેમાં પરપોટા દેખાવા ન લાગે ત્યાં સુધી તેને પાંચથી સાત મિનિટ રહેવા દો. હવે તેમાં વેનીલા એસેન્સ નાખો. હવે તેમાં લોટ ઉમેરો અને તેને સારી રીતે બ્લેન્ડ કરો. હવે તેમાં રિફાઈન્ડ તેલ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.

આ બધા મિશ્રણને તમારા કેક પેનમાં કાઢી લો અને તેને 170 ડિગ્રી ગરમી પર ઓવનમાં સેટ કરો અને 40 મિનિટ માટે બેક થવા દો. 40 મિનિટ પછી તેને બહાર કાઢીને પેનમાં રાખો અને પછી તેને બહાર કાઢીને ઠંડુ થવા દો. તમારી સ્પોન્ગી કેક તૈયાર છે અને તે પણ ઈંડા વગર.

આ સમાચાર પણ વાંચો : Shahrukh khan: વૈષ્ણોદેવી બાદ શાહરુખ ખાને લીધી આ ધાર્મિક સ્થળ ની મુલાકાત, દીકરી સુહાના સાથે કરી ફિલ્મ ડંકી ની સફળતા માટે પ્રાર્થના, જુઓ વિડીયો

કેટલીક મહત્વપૂર્ણ ટીપ્સ ( Tips ) 

બધા ઘટકો ઓરડાના તાપમાને એટલે કે સામાન્ય તાપમાને હોવા જોઈએ.

માખણને પણ પહેલા રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કાઢવું ​​જોઈએ.

કેક બનાવવા માટે, ઓછા પ્રોટીન સાથે લોટ હોવો જોઈએ. આ માટે લોટમાં એક ચોથાઈ કપ મકાઈનો લોટ મિક્સ કરવો જોઈએ.

બધા સૂકા ઘટકોને ઘણી વખત ચાળવું જોઈએ જેથી તે એકરૂપ થઈ જાય.

You Might Be Interested In
Join Our WhatsApp Community

About News Continues

News Continuous is created to spread authentic, accurate and correct news across platforms. This news venture is managed by experienced journalists. Drop an email for collaborations.

Newsletter

Subscribe to our Newsletter to get the latest news updates.

To explore your career & collaborate with us pls write to us on following email id [email protected]

@2023 – All Right Reserved. 

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More