News Continuous Bureau | Mumbai
Sabudana Aloo Chilla Recipe વ્રત કે ઉપવાસ દરમિયાન જો તમે દર વખતે એક જ પ્રકારની ફરાળી આઈટમ ખાાઈને કંટાળી ગયા હોવ, તો સાબુદાણા અને બટાટામાંથી બનતા ચીલ્લા (સાબુદાણાઆલૂ ચીલ્લા) એક ઉત્તમ અને પૌષ્ટિક વિકલ્પ છે. આ વાનગી સ્વાદિષ્ટ હોવાની સાથે ખૂબ જ ઓછા સમયમાં તૈયાર થઈ જાય છે.
Sabudana Aloo Chilla Recipe – સાબુદાણા પલાળ્યા વગર ઈન્સ્ટન્ટ બની જશે ચીલ્લા
સામાન્ય રીતે સાબુદાણાની વાનગી બનાવવા માટે તેને કલાકો સુધી પલાળી રાખવા પડે છે. પરંતુ આ રેસિપીમાં સાબુદાણાને કાચા જ મિક્સરમાં પીસીને તેનો પાઉડર બનાવી લેવામાં આવે છે. ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા બટાટાનો માવો ઉમેરીને સરળતાથી ઈન્સ્ટન્ટ બેટર (ખીરું) તૈયાર કરી શકાય છે.
Sabudana Aloo Chilla Recipe – બનાવવાની સરળ રીત અને જરૂરી સામગ્રી
આ ફરાળી ચીલ્લા બનાવવા માટે સાબુદાણાના પાઉડરમાં છીણેલા કે મસળેલા બાફેલા બટાટા, લીલા મરચાં, આદુ, સિંધવ મીઠું (ઉપવાસનું મીઠું), લીલા ધાણા અને જીરું ઉમેરવામાં આવે છે. થોડું પાણી ઉમેરીને મધ્યમ ઘટ્ટ ખીરું તૈયાર કરી તેને નોન-સ્ટિક તવા પર થોડું ઘી કે તેલ મૂકીને બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે.
Sabudana Aloo Chilla Recipe – દહીં કે ફરાળી ચટણી સાથે સર્વ કરો
ગરમાગરમ સાબુદાણા-બટાટાના ચીલ્લા બહારથી ક્રિસ્પી અને અંદરથી એકદમ સોફ્ટ બને છે. તેને દહીં, ફુદીનાની ફરાળી ચટણી કે ટોપરાની ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે તો તેનો સ્વાદ બમણો થઈ જાય છે. ઉપવાસમાં ઓછી મહેનતે શક્તિવર્ધક નાસ્તો કરવા માટે આ એક શ્રેષ્ઠ વાનગી છે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
Shah Rukh Khan London look શાહરૂખ ખાનના વાયરલ લંડન લુકે મચાવી ધમાલ અપકમિંગ ફિલ્મ ‘કિંગ’ના ટ્રાન્સફોર્મેશનને લઈને અટકળો શરૂ
