News Continuous Bureau | Mumbai
Suji Sandwich Recipe : તમે સવારના ટિફિનમાં બાળકોને સેન્ડવીચ ( Sandwich ) આપવાના હોય પણ બ્રેડ ખતમ થઈ ગઈ હોય છે. તો આ સમસ્યાનો ઉકેલ રસોડામાં જ હાજર છે. ફક્ત સોજીની મદદથી સ્વાદિષ્ટ સેન્ડવીચ ( Delicious sandwich ) તૈયાર કરો. જે બનાવવામાં સરળ છે અને સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન નહીં કરે. તો ચાલો જાણીએ કે બાળકો ( kids ) માટે સરળ અને સ્વાદિષ્ટ બ્રેડ-લેસ સોજી સેન્ડવિચ કેવી ( Recipe ) રીતે બનાવવી.
સોજી સેન્ડવિચ બનાવવા માટેની સામગ્રી
2 બાફેલા બટાકા
1 કપ સોજી
અડધો કપ દહીં
અડધી ચમચી જીરું
વાટેલું લાલ મરચું
બારીક સમારેલી કોથમીર
મસાલા
મરચું પાવડર
સૂકી આમચૂર પાવડર
ગરમ મસાલા
સ્વાદ મુજબ મીઠું
ઈનો પાવડર
લીલી ચટણી
સોજી સેન્ડવીચ રેસીપી
સૌ પ્રથમ બટેટાનું મિશ્રણ ( Potato mixture ) તૈયાર કરો.
બટાકાને બાફીને છોલી લો. પછી તેને મેશ કરો અને તેમાં મીઠું, ચાટ મસાલો, ધાણા પાવડર, લાલ મરચું પાવડર, ગરમ મસાલા પાવડર, બારીક સમારેલા લીલા ધાણા અને લીલા મરચા ઉમેરીને મિક્સ કરો. બટાકાના મિશ્રણમાં થોડી લીલી ચટણી પણ ઉમેરો. જો તમને બટાકાનો મીઠો સ્વાદ જોઈતો હોય તો લીલી ચટણીને બદલે તમે મીઠી અને ખાટી ચટણી બનાવીને ઉમેરી શકો છો. હવે બટાકાને સારી રીતે મેશ કરો.
આ સમાચાર પણ વાંચો : Karwa chauth 2023 : કરવા ચોથ પર બનાવો ટેસ્ટી સાગ પનીર, નોંધી લો આ સરળ રેસીપી
સોજી સેન્ડવિચ
સોજીની સેન્ડવીચ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ સોજીમાં દહીં મિક્સ કરો અને દસ મિનિટ રહેવા દો. દસ મિનિટ પછી તેમાં મીઠું ઉમેરો. અને મિક્સ કરો. ઈનો ઉમેરો અને થોડું ગરમ પાણી ઉમેરીને બેટરને આથો આપો. સેન્ડવીચ બેટર તૈયાર છે. હવે સેન્ડવીચ મેકરને તેલથી ગ્રીસ કરો. આ પછી તેમાં બેટર નાખીને તેના પર બટેટાનું મિશ્રણ નાખો. હવે ફરી સોજીનું બેટર ઉમેરો અને બટાકાને કવર દો. ફક્ત તેને બે થી ત્રણ મિનિટ ફેરવીને પકાવો. બ્રેડ વગરની ટેસ્ટી અને હેલ્ધી સેન્ડવીચ તૈયાર છે.