News Continuous Bureau | Mumbai
Sweet Corn Pakode Recipe :વરસાદના મોસમમાં પકોડાનો સ્વાદ ખૂબ જ સારો હોય છે. આ સિઝનમાં મકાઈ ખાવાની મજા કંઈક અલગ છે. મકાઈ પણ બે પ્રકારની આવે છે, એક દેશી મકાઈ અને બીજી સ્વીટ કોર્ન. તેમાંથી વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ પણ તૈયાર કરવામાં આવે છે. અહીં અમે તમને સ્વીટ કોર્ન પકોડા બનાવવાની રીત જણાવી રહ્યા છીએ. આ ક્રિસ્પી પકોડા ચા સાથે સર્વ કરી શકાય છે. જો તમારી પાસે મીઠી મકાઈના દાણા હશે તો તમે ઘરે ઉપલબ્ધ સામગ્રી સાથે સ્વીટ કોર્ન પકોડા બનાવી શકશો. ક્રિસ્પી સ્વીટ કોર્ન પકોડા બનાવવાની રીત અહીં છે.
Sweet Corn Pakode Recipe :સ્વીટ કોર્ન પકોડા બનાવવા માટે સામગ્રી
- 2 કપ બાફેલી સ્વીટ કોર્નના દાણા
- 1 નાનો કપ બારીક સમારેલી ડુંગળી
- અડધો કપ ચણાનો લોટ
- 2 ચમચી ચોખાનો લોટ
- 2 ચપટી હળદર પાવડર
- અડધી ચમચી કાશ્મીરી લાલ મરચું પાવડર
- 1 ચમચી આદુ લસણની પેસ્ટ
- એક ચમચી ચાટ મસાલો
- એક ચપટી હીંગ
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- તળવા માટે તેલ
આ સમાચાર પણ વાંચો : Sweet Corn Recipe:ચોમાસામાં સાંજના નાસ્તામાં ઘરે બનાવો ક્રન્ચી પિઝા કોર્ન, વારંવાર ખાવાનું થશે મન; નોંધી લો રેસિપી..
Sweet Corn Pakode Recipe : સ્વીટ કોર્ન પકોડા બનાવવાની રીત
સ્વીટ કોર્ન પકોડ બનાવવા માટે સૌપ્રથમ સ્વીટ કોર્નના દાણા લો અને તેને મિક્સરમાં હળવા હાથે પીસી લો. પછી પાણી નિચોવીને એક વાસણમાં કાઢી લો. પછી તેમાં વધુ ડુંગળી ઉમેરો. ચણાનો લોટ, ચોખાનો લોટ, હળદર, મરચું પાવડર, ચાટ મસાલો, આદુ લસણની પેસ્ટ, હિંગ અને મીઠું ઉમેરો. પછી તેને પાણી વગર સારી રીતે મિક્સ કરો. આ એક જાડુ બેટર બની જશે. હવે મકાઈના પકોડાનું થોડું મિશ્રણ લઈને ગરમ તેલમાં નાખો. પકોડા ક્રિસ્પી અને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો. તેને ફ્રાય કરવામાં ઓછામાં ઓછો 10 થી 15 મિનિટનો સમય લાગશે. તેને ચટણી અથવા કેચપ સાથે સર્વ કરો.
