News Continuous Bureau | Mumbai

તુલસીના છોડને ભારતમાં ખૂબ જ પવિત્ર માનવામાં આવે છે, તેથી જ તેને મોટાભાગના ઘરોમાં રાખવામાં આવે છે. જો આ છોડને આયુર્વેદનો ખજાનો કહેવામાં આવે તો કદાચ ખોટું નહીં હોય, કારણ કે તેમાં ઔષધીય ગુણોની કોઈ કમી નથી. તેની મદદથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે, જે શરદી, ઉધરસ અને શરદીના જોખમને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે. ઘણી વખત આપણે છોડમાંથી તુલસીના વધુ પાન તોડી લઈએ છીએ અને તેનો ઉપયોગ ન કરવાને કારણે તે સુકાઈ જાય છે, પરંતુ જો તમે આ સૂકા પાંદડાને ડસ્ટબીનમાં ફેંકી રહ્યા હોવ તો તે એક મોટી ભૂલ સાબિત થશે.

સૂકા તુલસીના પાન ખાવાથી ફાયદો થાય છે

જો તુલસીના લીલા પાંદડા સુકાઈ જાય તો પણ તેને ડસ્ટબીનમાં બિલકુલ ન ફેંકો, કારણ કે તેનાથી તમને ઘણા ફાયદા મળી શકે છે. ચાલો જાણીએ કે તમે આ સૂકા પાંદડાઓને સ્ટોર કર્યા પછી તેનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરી શકો છો.

તુલસી પાણી

તુલસીના સૂકા પાનને એક બાઉલમાં સ્ટોર કરો. હવે એક કડાઈમાં એક ગ્લાસ પાણી ગરમ કરો અને પછી તેમાં આ સૂકા પાંદડા મિક્સ કરો. હવે તેને ચારણીની મદદથી ગાળીને પીવો, તેનાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધશે.

આ સમાચાર પણ વાંચો:  ટ્વિટર પર ટૂંક સમયમાં આવશે 3 નવા ફીચર્સ, ઈલોન મસ્કે ટ્વિટ કરીને આપી જાણકારી, જાણો શું છે તેમાં ખાસ

તુલસીનો પાવડર

જો ઘરમાં ઘણા બધા સૂકા તુલસીના પાન જમા થઈ ગયા હોય તો તેને મિક્સરમાં પીસી લો જેથી તેનો પાવડર દેખાય અને તેને ઘણી વાનગીઓમાં મિક્સ કરીને તેનો સ્વાદ વધારી શકાય.

સીઝનીંગ

સલાડ અથવા પિઝાને વધુ સારો સ્વાદ આપવા માટે તમે સૂકા તુલસીના પાનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ પાંદડાઓની મદદથી સીઝનીંગ તૈયાર કરી શકાય છે અને આ ખોરાક પર છાંટવામાં આવે છે.

ખાતર

સૂકા તુલસીના પાનનો ઉપયોગ ખાતર તરીકે પણ કરી શકાય છે, તેને હાથથી વાટીને માટીમાં ભેળવી શકાય છે. જે છોડમાં તેને મૂળમાં નાખવામાં આવે છે, તે છોડનો વિકાસ સારો થશે.

આ સમાચાર પણ વાંચો:  ગરમ કેસર-હળદરવાળું દૂધ શરદીને તરત જ દૂર કરશે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો થશે