News Continuous Bureau | Mumbai
Tukaram Mundhe FDA Action મહારાષ્ટ્ર અન્ન અને ઓષધ પ્રશાસન (FDA) ના આયુક્ત તુકારામ મુંઢે (Tukaram Mundhe) તાજેતરમાં મિત્ર સાથે ડિનર માટે ગયેલા રેસ્ટોરાંમાં ફૂડ સેફ્ટીના નિયમોનું ઉલ્લંઘન અને નકલી પનીર પકડી પાડ્યું છે. તેમની આ સજાગતા અને કડક કાર્યવાહીથી ખાદ્ય સુરક્ષાના મામલે રેસ્ટોરાં સંચાલકોમાં મોટો ફફડાટ વ્યાપી ગયો છે.
Tukaram Mundhe FDA Action – મિત્ર સાથે ડિનર દરમિયાન રેસ્ટોરાંમાં જોવા મળી ગરમચર્ચા અને અનિયમિતતાઓ
મહારાષ્ટ્ર FDA ના કમિશનર તરીકે પદભાર સંભાળ્યા બાદ ૨૦૦૫ બેચના IAS અધિકારી તુકારામ મુંઢે (Tukaram Mundhe) એક મિત્રના આમંત્રણ પર ડિનર કરવા માટે રેસ્ટોરાંમાં પહોંચ્યા હતા. સામાન્ય નાગરિકની જેમ ગયેલા મુંઢે ની બાજ નજર રેસ્ટોરાંની સ્વચ્છતા, ફૂડ લાયસન્સ (Food License) ના પ્રદર્શન અને પીવાની પાણીની વ્યવસ્થા જેવી મૂળભૂત બાબતો પર પડી હતી, જ્યાં અનેક પ્રકારની ક્ષતિઓ જોવા મળી હતી.
Tukaram Mundhe FDA Action – ટેબલ પર આવેલી પનીરની ડિશ તપાસીને અસલી અને નકલીનો ભેદ પારખ્યો
મિત્ર દ્વારા પનીરની ડિશ ઓર્ડર કરવામાં આવતા તુકારામ મુંઢે (Tukaram Mundhe) ને તેના પર શંકા ગઈ હતી. તેમણે ડિશ ટેબલ પર આવ્યા બાદ તેની બારીકાઈથી તપાસ કરી અને તે અસલી દૂધમાંથી બનાવેલું પનીર (Paneer) ન હોવાનું જણાઈ આવ્યું હતું. તેમણે તરત જ મિત્રને તે ન ખાવાની સલાહ આપી હતી અને રેસ્ટોરાં સંચાલકોને ખાદ્ય સુરક્ષા (Food Safety) ના નિયમો યાદ અપાવ્યા હતા.
Tukaram Mundhe FDA Action – હોટેલને ૨૪ કલાકની નોટિસ અને રાજ્યવ્યાપી કડક ચેકિંગ અભિયાન
ઘટના બાદ અધિકારીએ કોઈ તાત્કાલિક દંડ કે મોટી કાર્યવાહી કરવાને બદલે રેસ્ટોરાં સંચાલકોને નિયમોનું પાલન સુધારવા માટે ૨૪ કલાકની મુદત આપી હતી. સમય મર્યાદા પૂરી થયા બાદ FDA ની ટીમો દ્વારા સ્થળની પુનઃ ચકાસણી કરવામાં આવી હતી. આ ઘટના બાદ રાજ્યભરમાં હોટેલ્સ, ડેરી અને રેસ્ટોરાંમાં ફૂડ ક્વોલિટી (Food Quality) ચકાસવા માટેનું અભિયાન વધુ તેજ કરવામાં આવ્યું છે.
👉 આ સમાચાર વાચો:
Strait of Hormuz શું ટ્રમ્પના આ પગલાથી ઈરાન સાથે ભીષણ સંઘર્ષ ફાટી નીકળશે? હોર્મુઝ સ્ટ્રેટ અંગે જાણો મોટી વિગતો
